花石榴和果石榴的區別是什麼

關於石榴，想必大家都已經很瞭解了，它是我們日常食用的水果之一，在秋季盛產。不知道大家有沒有聽過花石榴和果石榴，它們是石榴嗎？兩者有什麼區別呢？那小編就在這給大家分析一下吧。

花石榴和果石榴的區別是什麼

1、花石榴和果石榴簡介不同

花石榴：苗木屬於落葉小喬木的一種；它的別名為月季石榴，牡丹花石榴，是石榴的一個變種，是非常珍惜的樹種；它的樹不是太高，一般在1-3米左右， 最高可長到4米。

果石榴：苗木是屬於落葉灌木和喬木的一種；也是通常我們説的石榴樹，樹高可達5～7米，一般3～4米，也有矮生的果石榴，僅一米左右。

2、花石榴和果石榴花期和果期的不同

花石榴：花期在5-10月，花的顏色有多種，有淡紅、深紅、瑪瑙、黃、白、紅白等，花多是復瓣的，花期時間長，結出的果實很少，屬於觀花型的。

果石榴：花期在5-6月，果期在9-10月，花多數為單瓣，花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色；花期比較短；結出的果實特別的多，果實呈鮮紅、淡紅或白色的，汁很多，酸酸甜甜的，營養價值很高。

3、花石榴和果石榴的用途不同

花石榴：屬於觀花樹種，它的花色豔麗，週期又很長，一直能持續到十月，果實較小，主要以觀賞為主；在園林中栽種的比較多，樹的壽命比較長，地面栽種的花石榴在風景區有很高的觀賞價值；也可以製成小型的盆栽，擺設在窗台、陽台內非常的美觀又可以淨化空氣；而大型盆栽就可以放置在比較大的公共場合，所以目前的市場前景非常的好。

果石榴用途：果石榴屬於觀果的樹種，它的花期偏短，但是果實又是另一番景象；它的果實每粒都很飽滿，而且籽粒水分特別的足，營養價值極高；它常被用作喜慶水果，特別是在中秋、國慶兩大節日的時候，很多人都喜歡選擇它作為饋贈親友的吉祥佳品；它的藥用價值也很廣，果實中含有豐富的維生素C,其含量是蘋果及梨的2倍還多，皮可入藥，花曬乾後可止血，乾花浸泡後的水洗眼也有明目作用。

石榴的品種

1、白石榴：花大，白色。

2、紅石榴（重瓣石榴）：又稱四瓣石榴，花大、果也大。

3、重瓣石榴：花白色或粉紅色。

4、月李石榴（四季石榴）：植株矮小，花小，果小。每年開花次數多，花期長，均以觀賞為主。

5、墨石榴：枝細軟，葉狹小，果紫黑色，味不佳，主要供盆栽觀賞用。

6、彩花石榴（瑪瑙石榴）：花雜色。

石榴的營養分析

1、廣譜抗菌

石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

2、收斂，澀腸

石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脱肛等病症的良品。

3、驅蟲殺蟲

石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的良藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

4、止血，明目

石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

如何食用石榴

1、生吃石榴

如果直接吃石榴，需要巧妙的將石榴剝出來，否則一顆顆的吃會比較費力。可以繞着石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃一個正方形的口子，把皮劃透即可，然後從正方形的四個接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照後來劃的印子一掰，這樣石榴籽不會弄破，石榴的汁液也不會流的到處都是。然後將所有的石榴裝到盤子裏，來食用。

2、鮮榨石榴汁

將石榴剝開，取出果粒，將石榴果粒到如榨汁機中，倒入一定量的蜂蜜和涼開水，攪拌成汁即可。喝之前需要過濾。

以上我們對花石榴和果石榴進行了區別，然後也進一步瞭解了石榴的品種和食用營養等。隨着科技文化的發展，很多食品都開始科學地培養出新的品種來，以後大家能吃到的水果食物會越來越多，也會吸收更多的營養。