石榴幾月份成熟 石榴沒熟能吃嗎 石榴哪裏產的最好
石榴是一種很常見的水果,它的果實比較小且多,一般常見於粉紅色、深紅色等。石榴的食用價值很高,吃起來的口感甜甜的,所以深受人們的喜歡。很多人在購買石榴的時候回出現不成熟的情況,那麼這樣的石榴是否能夠食用呢?
石榴幾月份成熟
石榴的花期為5~6月,9~10月成熟。花石榴花期5~10月,成熟後變成大型而多室、多子的漿果,每室內有多數子粒,外種皮肉質,呈鮮紅、淡紅或白色,多汁,甜而帶酸,即為可食用的部分,內種皮為角質,也有退化變軟的,即軟籽石榴。
石榴沒熟能吃嗎
石榴沒熟是可以吃的,但是最好是不要這樣吃。因為生的石榴不好吃,會特別酸,而且還比較澀口,所以儘量等石榴放熟了再吃,營養價值和口感才都是最好的。
石榴哪裏產的最好
國內有五大石榴產地,四川會理、雲南蒙自、山東棗莊、陝西臨潼、河南滎陽,其中當屬滎陽河陰軟籽石榴為最佳。河陰石榴,其色古、子盈滿,其味甘而無渣滓,故馳名全國,暢銷各地,為滎陽名特產之一。石榴栽部主要分佈於滎陽高村鄉的劉溝、官峪,棗樹溝等13個村。年產石榴5~10萬公斤。
怎麼挑選成熟好吃的石榴
1、看光澤。石榴表皮光滑,挑選石榴的時候也可以根據石榴的表皮光澤度來判斷石榴的好壞。如果石榴的表皮是光滑發亮的,那這個石榴就是新鮮的,反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑,説明這個石榴已經存放很久不再新鮮了。
2、看硬度。我們挑選石榴時可以用指腹稍稍按壓石榴的表皮,成熟飽滿的石榴皮肉緊繃,按下去會有硬實感,但是不新鮮或者內部已經發爛的石榴按下去則會軟軟的比較鬆弛。
3、看開口。正常生長成熟的石榴開口也是自然開裂的,這樣的開口不會影響石榴的品質及口感。但也有一些石榴是因為雨水和日曬而導致的非自然開口,這樣的開口會影響石榴的口感,果粒也不夠飽滿。
4、看傷口。在挑選石榴的時候最好是選擇表面沒有傷口的石榴,表皮完整不帶劃痕的石榴可以存放的比較久,如果可以最好還帶一截枝條的是最好的。因為石榴表皮如果受傷有了疤痕會使石榴水分流失較快,不易保存。
5、挑時間。石榴果實成熟期是每年的9-10月,這個時期購買的石榴是最好最新鮮的石榴,味道與品質也最有保障。而其他時期購買石榴就要謹慎挑選了,注意不要買到壞掉的石榴。
6、挑重量。石榴富含水分,尤其是成熟新鮮的石榴更是水分充足,所以相應的越好的石榴重量也會越重。挑選石榴時,可以將兩個同樣大小的石榴分別放於兩個手掌心上掂量,一般更重的那個更新鮮,水分也更充足。
7、聞氣味。一般來説,被果皮僅僅包裹的石榴聞起來是不會有太多氣味的,但是如果果實內部已經有變質發爛的情況,這時聞起來就會明顯有不暢的氣味,可以輕鬆辨別。
石榴的成熟時間是每年的秋季,石榴目前在我國產地很多,不過最有名的要屬於河陰石榴了。如果在購買石榴的時候出現了生的情況,那麼最好是不要食用了,雖然吃了沒事,但是口感確實不怎麼好。
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