香椿是什麼,香椿的產地和作用
香椿又稱香椿芽、大紅椿樹、椿天等,原產於我國,在我國的長江南北地區廣泛種植,果實為橢圓形蒴果。香椿除了香椿芽可以食用外,香椿樹也是園林綠化的優選樹種。香椿原產於我國中部和南部地區,其中山東、河南、河北等地栽培最多。香椿是傢俱、室內裝飾品和造船的優良木材。香椿樹皮可以造紙,果皮可以入藥。
一、香椿是什麼
香椿又稱香椿芽、大紅椿樹、椿天等。香椿根部有兩層皮,又稱椿白皮,原產於中國,在長江南北地區廣泛種植,為楝科。落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀複葉,圓錐花序,兩性花白色,果實為橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可繁殖。香椿樹體高,除供香椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。椿芽營養豐富,具有食療作用,主要治療外感風寒、風濕痺痛、胃痛、痢疾等。香椿是一種高大的喬木樹木,人們吃香椿已經久以成習,在漢代就遍佈大江南北。古代農市上把香椿叫做椿,把臭椿稱為樗。
二、香椿的產地
香椿原產於中國中部和南部,東北自遼寧南部,西至甘肅,北至內蒙古南部,南至廣東廣西,西南至雲南等地均有栽培。其中山東、河南、河北栽培最多,河南信陽地區有大面積人工林,陝西秦嶺和甘肅小隴山有天然分佈,垂直分佈於海拔1500m以下的山地和廣大平原地區,最高可達海拔1800m。山西省忻州市忻府區莊磨鎮坡頭村因氣候適應香椿生長而遠近聞名。山東省煙台市西牟村以種植食用香椿而聞名。由於其水土肥沃,氣候適合香椿種植,具有相當高的經濟效益。
三、香椿的作用
香椿木材呈黃褐色而具紅色環帶,紋理美麗,質地堅硬,有光澤,耐腐蝕性強,不翹,不破裂,不易變形,易於施工,是傢俱、室內裝飾品和造船的優良木材,素有“中國桃花心木”的美稱。香椿樹皮可以造紙,果皮可以入藥,也可以作為蔬菜栽培,價值很高,是華北華中華東等地低山丘或平原地區重要的用材樹種,也是觀賞和行道的樹種。園林配置在疏林中,作上層滑幹樹種,其下栽培耐陰花木。香椿是華北、華東、華中低丘陵或平原地區土層肥厚的重要用材樹種。
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