河北玉田縣的特產，玉田粉坨享譽冀東

河北玉田縣的特產包括玉田粉坨、玉田泥塑、玉田甲魚、玉田包尖白菜、玉田白菜、玉田老酒、孤樹金絲小棗、玉田紫心蘿蔔、玉田紫皮大蒜等。

一、河北玉田縣的特產

1、玉田粉坨

（1）粉坨是玉田人餐桌上不能或缺的食材之一，也是享譽冀東的地方名吃。逢年過節，外地的朋友來玉田或者玉田人到外地走親訪友免不了帶上一塊粉坨。

（2）粉坨可溜、可蒸、可拌、可煮，幻化出無數美味。粉坨的製作過程大體分制澱粉、打芡、和麪、漏粉和成坨五個步驟。

（3）粉坨成品外形美觀，切片不散邊，焯水呈半透明狀，有彈性，口感好。

2、玉田泥塑

玉田泥塑從清光緒年間形成算起，至今已有100多年的歷史，經歷了孕育、形成、興盛、搶救、復甦以及開發等幾個階段。

3、玉田甲魚

玉田甲魚，河北省唐山市玉田縣特產，全國農產品地理標誌。當地地形和氣候條件非常適合養殖甲魚，玉田甲魚體橢圓形，其背甲與腹甲外緣均有較厚的肉質裙邊。

4、玉田包尖白菜

它因耐貯藏、產量高、不抽苔、葉色深綠、葉脈細密、味甜嫩脆等特點而聞名全國，素有“玉菜”之稱。

5、玉田白菜

玉田縣被譽為“中國大白菜之鄉”。玉田包尖白菜種植歷史悠久，加之當地優良的氣候、土壤和水質條件，形成了自己獨特的蔬菜品質。

6、玉田老酒

玉田老酒是用優質高糧等為主要原料，多種微生物參與發酵，人工老窖、陶瓷壇陳貯3年至5年以上，科學勾兑而成。本品具有無色或微黃透明、濃醬兼香、酒香濃郁、綿軟甘洌、後味爽淨等特點。

7、孤樹金絲小棗

孤樹金絲小棗”有兩千多年的歷史，棗皮硃紅鮮豔，果形中等，肉厚核小，含糖分高，幹棗拉抻可出金黃色韌絲，故譽為“金絲小棗”。

8、玉田紫心蘿蔔

玉田紫心蘿蔔特點是皮青，心花紫。為冬季用菜，亦可代替果品。當地種植面積廣闊，產量相當可觀。

9、玉田紫皮大蒜

玉田紫皮大蒜中心產地在大安鎮，其蒜瓣大、味鮮，年植萬餘畝，多銷京、津等地。

二、河北曲陽縣的特產

1、曲陽石雕

中國民間雕刻藝術，是漢白玉大理石雕刻的代表，是第一批國家級非物質文化遺產名錄。

2、曲陽泥塑

（1）屬於我國一種古老常見的傳統民間藝術，以泥土為原料，以手工捏製成形，或素或彩，以人物、動物為主。

（2）曲陽泥塑造型純樸，具有濃厚的鄉土氣息和深刻的思想內涵，風格獨特，創意新穎，人物憨厚，幽默詼諧，妙趣橫生。

3、曲陽鴨梨

曲陽鴨梨果形美觀，皮薄汁豐，核小肉細，甜脆爽口。曲陽縣鴨梨種植主要分佈在曉林鄉和燕趙鎮，鴨梨有着上千年的種植歷史。

4、黑閨女餃子

黑閨女餃子是河北省保定市曲陽縣的特產。黑閨女餃子用料講究，精心細作，味純色鮮，它清香利口，肥而不膩，香而不淡。

5、曲陽棗兒酒

很多人認為曲陽最硬的產品要數棗兒酒，發酵按三千斤棗、六大籮筐秸杆或穀糠的比例進行調配。

6、曲陽燒餅

（1）曲陽燒餅是傳統名點之一，據考已有千餘年曆史，堪稱中國北方面食中的一絕。

（2）曲陽燒餅是曲陽特色食品，配料有專制祕方，製作精巧，有香酥怡人，餅薄香脆的特點，且久放不疲、風乾不硬。

（3）曲陽燒餅以白麪、脱破芝麻、食油、鹽製作，吃起來香、酥、脆。