怎樣盆栽韭菜？

問：怎樣盆栽韭菜？

隨着盆栽技術的快速發展，越來越多的人開始種植盆栽植物。韭菜作為一種深受廣大消費者青睞的蔬菜，自然也開始逐漸流行盆栽種植。那麼，怎樣盆栽韭菜呢？盆栽韭菜種植技術有哪些呢？

1、育苗場地的選擇

育苗場地選擇通過無公害生產基地認證，周圍工礦企業少，水源、空氣、土地無污染，多年未種蔬菜的無化肥、農藥殘留的大田做為育苗場地。

2、育苗

4月底在小拱棚內育苗，品種以不休眠的久星10號為主。(1)做畦。在深耕過的地裏做長20m，寬1.5m的畦，一畝韭菜棚需做這樣的畦兩個；(2)施肥。在苗牀上均勻撒施沼渣300kg，再翻一遍地，使肥土充分混勻，然後平整土地；(3)澆水。撒好肥後澆水，等水滲下後用木板平地，使牀面平整如一，沒有積水；(4)播種。等水完全滲幹後，在苗牀上播種，畝用種5斤，均勻撒在做好的兩個畦內，然後覆1－1.5am的細砂土；(5)扣膜。用2m長的竹片做拱架，70cm左右一根，扣寬2m的地膜進行覆蓋，每個空檔拉線繃緊，地膜四周用土壓嚴實。

3、苗牀管理

牀面隨幹隨澆，保持牀面濕潤，以利於出苗，7－10d後，約有30％以上的種子出苗後開始放風，以防止燒傷嫩葉。苗期結合澆水追沼液2－3次，並用生物農藥阿維菌素防止韭蛆。三葉期後要以蹲苗為主，減少澆水，加大放風，整個苗期要及時拔除雜草，達到壯苗的目的。當苗高20cm以上，長出4－5片真葉時可移栽定植。

4、移栽

(1)施足底肥。為了增加韭菜的營養面積，把韭菜苗從苗牀移到多年未種植韭菜的大棚內進行管理。韭菜根系分佈淺，根毛少，吸肥能力較弱，但它的生長期卻很長，因此底肥的施用量要大，一畝地施發酵好的沼渣5000kg，生物有機肥100kg，在整地前將底肥均勻地撒到地裏，然後細翻一遍，達到上虛下實無坷垃，用十齒耙摟平以備移栽。(2)移栽方法。育苗畦在移栽前34d澆一次水，墒情適宜時起苗，抖掉泥土，按苗的大小分級。地上部留20cm長去葉尖，鬚根留7－10釐米剪齊。將經過整理的苗分撮栽入穴內，栽深以將葉鞘埋入土中為宜，同時要儘量保持根系舒展，做到栽齊、栽平、栽實。(3)移栽。移栽時按行距20am，株距12－13cm，每穴6－7棵，畝栽25000穴，移栽後澆定植水，4－5d後再澆一次緩苗水，待地幹後，適時中耕鋤草，以後4－5d澆一次水，直至緩苗。緩苗後，邊中耕除草，邊查補缺苗。

5、田間管理

為了避免葱蠅、蚜蟲、潛葉蠅等害蟲遷入棚內，移栽後在棚架上覆蓋20m的防蟲網，並在棚內懸掛黃、藍誘蟲板，可有效地抑制蟲害的發生和蔓延，另外，由於其網眼小，可防止暴雨、冰雹等對韭菜的衝擊，並有一定的保濕作用。韭菜不耐高温，在7－8月高温多雨季節，韭菜葉片光合作用降低，生長速度明顯減慢，這一時期，以養苗為主，一般不施肥、澆水，雨後要及時排水防澇，避免植株倒伏和腐爛，並勤中耕除草，高温時期還要在棚架上覆蓋遮陽網。立秋後雨量逐漸減少，氣温明顯下降，平均氣温在23－30℃之間，正是適合韭菜生產的最佳時期，要加強韭菜的水肥管理，一般10d左右澆一水，並隨水澆沼液2大罐。同時花蕾的生長開花要消耗大量養分，應在秋季花莖花蕾抽出後及時摘除，以便更多的養分儲存到根部。

韭菜從春到秋都可能出現倒伏。韭菜倒伏多數是由於生長過旺，造成假莖細長纖弱或葉片肥大，頭重腳輕引起的，自然倒伏的韭菜多為葉片向外呈披頭狀倒伏，如果處理不及時或不當，則會造成下部葉片黃化、腐爛，以致滋生病害。對倒伏韭菜必須根據倒伏時期採取相應措施。如果是在前期發生的，可以將上部葉片割掉三分之一至三分之二，以減輕上部重量，增加株間光照，促使韭菜恢復其直立生長，如果是發生在秋季，可逐壟地用手捋掉老化葉和一部分葉鞘，也可以用木棒將倒伏的韭菜挑向一側，晾曬一側韭菜根部，使植株的一側充分見光並使行間充分通風。隔5－6天后再將韭菜翻向另一側，進行晾曬、通風，如此交替進行，則可使之得以補救。

6、割茬

霜降後割茬，及時消除全部枯葉，如有殘莖也應刮掉並全部清掃乾淨，割茬高度直接影響韭菜的衰老速度和下一茬的產量。由於韭菜葉鞘部具有活躍的分生組織，能使葉片不斷地向上伸長，所以韭菜割茬後會很快長出新葉，若割茬過低，就可能損傷到葉鞘基部的分生組織，使韭菜生長緩慢，但留茬太高又要影響收割時的產量，一般在鱗莖以上3－4cm處割茬為宜。

7、裝盆

割茬3－4d後，澆水起苗，移栽到長42cm，寬28cm，高15cm的木盆中，盆栽12穴，每穴10－12株，盆中裝有10cm厚的營養土，即按三分之一沼渣，三分之二砂壤土配成。栽好後上面覆細砂土0.5cm，然後澆水進入家庭式管理。

8、家庭式管理

韭菜放在室温20℃左右的室內進行管理，晝夜温差7－8℃，盆面保持土壤濕潤，見幹即澆，每7－10天隨水澆配好的沼氣200ml，同時要及時鬆土。25d左右即可收割韭菜。收割後4－5d，隨水澆一次沼液，再過一個月又可收割第二茬。收穫兩茬後，當年就不再收割，繼續按上述方法管理，直到進入夏季生長緩慢階段，減少澆水次數，盆上可蓋防蟲網進行防蟲。天涼後加強水肥管理，促進韭菜生長，霜降後割茬，進入韭菜的生產階段，第二年可收割三茬。

精品盆栽韭菜適宜城市家庭種植，技術簡單，管理方便，多次收割，清潔安全，綠色環保，既打消了人們對於蔬菜質量安全的顧慮，又為發展有機蔬菜打下了基礎。