苦瓜什麼時候傳入中國，附吃苦瓜有什麼好處

我國明代以前沒有苦瓜的記載，一般認為是鄭和下西洋的時候帶過來，當時吃苦瓜並不普及，明代中葉之後在南方才開始普及起來。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增進食慾、健脾開胃；苦瓜能滋潤白皙皮膚，保濕肌膚；苦瓜的新鮮汁液含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，可以降低血糖。另外，堅持每天吃二到三根苦瓜，有一定的減肥作用。

一、苦瓜什麼時候傳入中國

苦瓜原產東印度，我國明代以前沒有苦瓜的記載，一般認為是鄭和下西洋的時候帶過來，與鄭和同行的費信寫的《星槎勝覽》中就記載了苦瓜，在其同時代《救荒本草》中就把苦瓜列為救荒作物之一，但是當時吃苦瓜並不普及，明代中葉之後在南方才開始普及起來。

二、苦瓜為什麼是苦的

苦瓜中含瓜類植物特有的瓜苦葉素，主要以糖甙的形式存在於瓜中，還含野黃瓜汁酶，這兩種物質同時存在就會出現苦味。

三、吃苦瓜有什麼好處

1、促進飲食：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增進食慾、健脾開胃，所含的生物鹼類物質奎寧具有消炎退熱、清心明目等功效。

2、降低血糖：苦瓜的新鮮汁液含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，可以降低血糖。

3、保健美容：苦瓜能滋潤白皙皮膚，保濕肌膚。

4、減肥作用：苦瓜減肥法需要堅持並且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養。