太湖豬能長多大，優缺點分析

回答：成年太湖公豬一般能長到150-200公斤左右，母豬則一般能長到150-180公斤左右。太湖豬的品種較多，以梅山豬、楓涇豬和嘉興黑豬為例，當梅山豬的體重處於25-90公斤時其日增重為439克左右；楓涇豬的日增重一般為332克左右；嘉興黑豬的體重處於25-75公斤這個階段時其日增重為444克左右。

一、太湖豬能長多大

一般情況下，成年太湖公豬能長到150-200公斤左右，成年太湖母豬則能長到150-180公斤左右。太湖豬是一個統稱，它的品種較多，其生長速度也各有不同，以梅山豬、楓涇豬、嘉興黑豬為例，當梅山豬的體重處於25-90公斤這個階段時其日增重為439克左右，每公斤增重所消耗的精料為4公斤左右、青料為3.99公斤左右，摺合消化能為12.34兆卡；而楓涇豬的日增重一般為332克左右，每公斤增重所消耗的精料為3.34公斤左右；嘉興黑豬的體重處於25-75公斤這個階段時其日增重為444克左右，每公斤增重所消耗的精料為3.82公斤左右、青料為0.21公斤左右，摺合消化能為10.84兆卡，消化的粗蛋白為437克。

二、太湖豬優缺點分析

1、優點

（1）太湖豬的繁殖性能較高（尤其是二花臉豬、梅山豬），其初產時的平均產仔數為12頭左右，經產母豬的平均產仔數為16頭以上，若母豬產過3胎以上，則之後每胎可產20頭左右的豬仔，優秀的母豬更是每窩可產仔26頭左右，甚至還有過達到42頭的記錄。

（2）太湖豬的遺傳性能比較穩定，它與瘦肉型豬種結合雜交的優勢較強，目前太湖豬常用作長太母本（長白公豬與太湖母豬雜交的第1代母豬）開展三元雜交。

（3）太湖豬的肉質較鮮美且較獨特，其胴體的瘦肉率為38.8%-45%，肌肉的PH值為6.55，肉色評分接近3分；其肌蛋白的含量為23%左右，氨基酸的含量（天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸）要比其它品種高；其肌間脂肪的含量為1.37%左右，肌肉大理石紋的評分為3分。

2、缺點

太湖豬的主要缺點為生長速度較慢、瘦肉率較低，但如果在太湖母豬與長白公豬交配所產下的後代中選留母豬進行繁殖，那麼便可以克服這些缺點。