太湖豬能長多重,太湖豬的優缺點
回答:二花臉、梅山、嘉興黑、橫涇、米豬、沙烏頭等多種豬種統稱太湖豬。梅山豬,成年後公豬體重192kg左右,母豬體重172kg左右。二花臉豬,成年公豬體重152.34±4.93kg,母豬體重153.7±4.86kg。楓涇豬:成年後公豬體重152.75±10.06kg,母豬體重125.76kg±1.8kg。
一、太湖豬體重
1、1974年,將二花臉、梅山、嘉興黑、橫涇、米豬、沙烏頭等多種豬種統稱為太湖豬。
2、梅山豬,成年公豬體重192kg左右,體長154cm,胸圍134cm,體高90cm;成年母豬體重172kg左右,體長147cm,胸圍128cm,體高77cm。
3、二花臉豬,成年公豬體重152.34±4.93kg,體長142±3cm,胸圍124±0.58cm,體高77.73±1.45cm;成年母豬體重153.7±4.86kg,體長125.57±0.61cm,胸圍109±0.6cm,體高63.8±0.28cm。
4、楓涇豬,成年公豬體重152.75±10.06kg,體長150.57±3.75kg,胸圍124±3.1cm,體高75.14±2.49cm;成年母豬體重125.76±1.8kg,體長143.58±0.66cm,胸圍114.18±1.09cm,體高67.96±0.35cm。
5、橫涇豬,成年公豬體重152.34±4.93kg,體長142±3cm,胸圍124±0.58cm,體高77.73±1.45cm;成年母豬體重153.7±4.86kg,125.57±0.61cm,109.09±0.6cm,63.8±0.28cm。
6、米豬,成年公豬體重約128.28kg,體長約139.8cm,胸圍約118.1cm,體高約77.08cm;成年母豬體重約102.9kg,體長約125.3cm,胸圍約116.16cm,體高約69.41cm。
7、沙烏頭,成年公豬體重128.28±6.03kg,體長139.8±3.06cm,胸圍118.1cm,體高77.08cm;成年母豬體重102.9±2.73kg,125.3±1.11cm,116.16±1.19cm,69.41±0.54cm。
二、太湖豬的優缺點
1、優點
(1)太湖豬的繁殖性能極高,是目前全世界的豬種中產仔數量最高的一個豬種。1977-1981年幾個育種場的統計數據如下,太湖豬的頭胎產仔數為12.14 ± 0.09頭,二胎產仔數為14.48±0.11頭,三胎及三胎以上的產仔數為15.83 ± 0.09頭。
(2)太湖豬的遺傳性能穩定,雜交優勢強,適宜用作雜交母體。
(3)太湖豬的肉顏色鮮紅,肉質鮮美獨特,肌內脂肪較多,肌蛋白含量在23%左右。
2、缺點
太湖豬在育肥的時候生長速度較慢,胴體瘦肉率不高,並且在胴體重中皮,骨和花板油比例較高。
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