豬的小腸有多少米，豬內臟有哪些

普通豬的小腸長12-15米左右，成年育肥豬的小腸長15-17米左右，少數可達到20米左右。處理小腸時可用麪粉、食醋、色拉油等其中一種材料進行搓洗，搓洗後再用清水將雜質衝淨，或將小腸放入温水中（添加食鹽）不斷搓洗，直至將粘液清理乾淨，或將食醋、麪粉混在一起，然後與小腸一起揉搓，揉搓後用清水衝淨，之後再用食鹽水浸泡60分鐘即可。

一、豬的小腸有多少米

1、豬小腸長度

（1）普通豬的小腸長度通常為12-15米左右，成年育肥豬的小腸長度通常為15-17米左右，最長可達到20米左右。

（2）動物的小腸長度會影響到對營養物質的吸收效率，正常情況下小腸的長度越長，吸收效率越高，養殖效益也更佳。

2、豬小腸清洗方法

（1）用麪粉、食醋、青蒜尾、色拉油等任意一種材料搓洗小腸，搓洗後將雜質用清水沖洗乾淨即可。

（2）在温水中添加適量的食鹽，然後放入小腸不斷搓洗，直至上面的粘液被清理乾淨。

（3）將食醋、麪粉混在一起，混合後要讓麪粉稍微保持乾燥，然後與小腸一起揉搓，經過揉搓後再用清水衝淨，最後再用食鹽水浸泡1小時即可。

二、豬內臟有哪些

1、豬肝

味甘、苦，性温，歸肝經，含有鈣、磷、鐵、脂肪、糖類、蛋白質、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸等物質。

2、豬肺

（1）性味甘、平，入肺經，含有鈣、磷、鐵、脂肪、蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸等物質。

（2）豬肺不能和白花菜、飴糖等食物一起食用。

3、豬肚

豬肚是豬的胃部，性味甘、微温，入脾、胃經，含有磷、鐵、鈣、脂肪、蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸等物質。

4、豬腎

也叫做豬腰，含有鈣、磷、鐵、脂肪、維生素、蛋白質、碳水化合物等物質。

5、豬心

性味平、甘、鹹，歸心經，含有鈣、磷、鐵、脂肪、蛋白質、維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸等物質。

6、豬腸

（1）性味甘、平，韌性較強，含有脂肪等物質。

（2）小腸的作用是運輸及消化食物，豬大腸是一種常見的豬內臟副食品。