飼料豬肉對人體有危害嗎,和糧食豬肉哪個營養好
回答:飼料豬肉對人體有危害,但如果是用符合國家規定的飼料餵養的豬,那麼食用後對人體是沒有多大影響的。飼料是建造和維持豬體的構成物質,還是豬體生長髮育必需的物質;豬為了保持體温和運動,需要供給能量,而飼料是產熱和脂肪沉積的能量來源;飼料中某些養分能對豬體各種功能、生命過程和生產性能起調節和控制作用。
一、飼料豬肉對人體有危害嗎?
1、豬飼料裏的催長激素可能會停留在豬肉中,然後被人吸收,長期積累可能對人體造成危害,但如果是用符合國家規定的飼料餵養的豬,那麼這種豬肉吃了對人體是沒有多大危害的。
2、飼料是建造和維持豬體的構成物質,還是豬體生長髮育必需的物質,它不僅是構成豬機體的骨骼、肌肉、皮膚等器官的物質,還是維持豬機體存活所需要的物質。
3、飼料是產熱和脂肪沉積的能量來源,豬為了保持體温和運動,需要供給能量,這種能量來自飼料中的養分,比如碳水化合物、脂肪和蛋白質都有這一功能。脂肪有時候沉積在豬機體組織中作為能量儲備。
4、飼料可以調節豬機體的生命過程和肉產品的形成,飼料中某些養分能對豬體各種功能、生命過程和生產性能起調節和控制作用。比如飼料中所含維生素、激素、脂肪酸和某些氨基酸等都具有這些功能。
二、飼料豬肉和糧食豬肉哪個營養好
1、飼料豬肉和糧食豬肉在營養上沒有太大的差別,主要差別是在生長的時間和肉質方面。
2、飼料豬生長的比較快,而糧食豬生長的比較慢。在肉質方面,飼料豬肉質比較鬆軟,味道沒有那麼鮮,而喂糧食的豬味道比較鮮,肉質比較韌。
3、大部分種類飼料適合生喂,但有少數飼料不能生喂,比如豆類及其加工副產物生豆餅,需要蒸煮或者炒熟,破壞所含抗胰蛋白酶等不利因子後,才能配入配合飼料。
4、還要注意給小豬驅蟲,因為生喂比熟喂更容易感染寄生蟲病,所以要注意驅蟲,特別是2-4月齡的小豬。
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