肥牛卷都是合成肉嗎

回答：肥牛卷大部分都是用真牛肉製作的，但也有部分是合成的。區分方法：人工合成的肥牛卷其紋路是散亂的，且紋理比較粗糙，肉色也不均勻，同時肌肉纖維也黯然無光，除此之外聞起來還有一種奇怪的味道；用真牛肉製成的肥牛卷其紋理比較細膩，肉質的顏色為紅色且分佈得較均勻，同時肉質有光澤，其肌肉與纖維之間為乳白色。