雞小胸肉跟雞胸肉的區別

回答：雞胸肉一般分為雞大胸肉和雞小胸肉。雞小胸肉：位於雞大胸肉內側，呈柳葉狀，每條大約重40-50克，是雞身上最有營養、味道最鮮美的部位之一。雞大胸肉：位於雞胸前部，通常較為大塊，肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法。