蝦養殖技術，蝦的種類

1、水質適宜：養蝦時水質的好壞會影響到蝦的發育，養殖期間一定要將池水pH值保持在7.5-8.5左右，透明度為30-40cm。2、合理飼餵：蝦在飢餓和食物不足的情況下，會出現自相殘殺的現象，因此平時的投喂量要充足。3、科學捕撈：在養蝦的過程中幼蝦一般在温度適宜、飼料充足的情況下，60-90天左右就能長到商品規格。

一、蝦養殖技術

1、水質適宜

（1）養蝦時水質的好壞會直接關係到蝦的健康發育，養殖期間一定要將池水的pH值保持在7.5-8.5左右，透明度為30-40cm。

（2）平常一定要注意加註新水，定期潑灑生石灰消毒，這樣可以調節水質防止病害發生。

2、合理飼餵

（1）蝦在飢餓和食物不足的情況下，蝦會出現自相殘殺的情況，因此平時的投喂量必須要足。

（2）食物主要以雜魚、家禽內臟等動物性飼料為主，偶爾給蝦提供一些植物性飼料，比如小麥、水草、菜籽餅等，早上和傍晚各投喂1次。

3、科學捕撈

（1）在養蝦的過程中幼蝦在温度適宜、飼料充足的情況下，一般60-90天就可以長到商品規格。

（2）如果3月份放苗，6月左右就要開始進行捕撈，捕撈時一定要堅持捕大留小、輪捕輪放的原則，這樣能提高回捕率，達到高產高效的目的。

4、注意事項

（1）養蝦之前一定要選擇體質健壯、無病無傷、規格為20- 50克的蝦苗作為親蝦，投喂量可以按照蝦體重的10%計算。

（2）放養幼蝦時可以使用3-4%的食鹽水浴洗10分鐘進行消毒，蝦池周圍安裝好防逃網。

二、蝦的種類

1、中國對蝦

（1）中國對蝦也被稱為東方對蝦、大蝦、黃蝦等，主要分佈在我國遼寧、河北、山東省以及天津市沿海。

（2）該蝦的肉質比較鮮嫩味美，營養豐富，是我國水產品出口的主要產品，一般是用來加工製作成蝦米蝦乾等海味品。

2、斑節對蝦

（1）斑節對蝦的分佈地比較廣闊，在全球多個國家都有分佈，在我國主要分佈為沿海地帶。

（2）斑節對蝦的生長速度非常快，而且抗病能力較強、適應性強、耐乾旱、存活率高，是一種非常受人喜歡的名貴蝦類。

3、小龍蝦

（1）小龍蝦屬於淡水經濟蝦類，它的甲殼非常堅硬，由於肉味鮮美所以受到很多人歡迎。

（2）該蝦屬於雜食性動物，生長速度快、適應能力強。

4、皮皮蝦

（1）皮皮蝦也被稱為蝦爬子、琵琶蝦、喇蛄蝦等，經常穴居在泥沙質的淺海底、沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內，在我國沿海地區都有生產。

（2）它的價格低廉、味道鮮美，深受沿海一帶人民的喜歡。

5、羅氏沼蝦

（1）羅氏沼蝦的成蝦個體一般是雄性大於雌性，最大雄性體長可達40cm，重600克。

（2）雌性體長可達25cm，重200克。

6、澳洲龍蝦

龍蝦一般體長為30cm，體重500克左右（最重的可達5千克），體粗壯，圓柱形，略扁平，身體呈橄欖色有白色小點。