空心菜的水培方法，需將幼苗放在浮水材料上面固定住

1、選擇容器：選擇陶瓷玻璃或水泥類容器栽培，容積儘量偏大一點。

2、選擇浮水材料：浮水材料選擇泡沫板或竹編籬笆網，按栽培行株距打孔。

3、準備營養液：可直接購買，亦可利用草木灰或肥沃土壤的浸出液進行代替。

4、處理種苗：挑選新鮮、無病蟲害、適合水培的空心菜，摘掉除苗梢部的其它葉子，最後每孔定植1株（菜苗3-4節露出水面）。

一、空心菜的水培方法

1、選擇容器

（1）在種植空心菜時要儘可能選用陶瓷玻璃或是水泥類容器，不要使用塑料材質的容器。

（2）因為多數塑料都是有使用壽命期的，並且且塑料製品很容易老化，老化後就會在水中釋放非常多有害物質。

（3）這些有害物質就會被空心菜通過根系吸收，食用這種環境下收穫的蔬菜就會對人體的健康造成威脅。

（4）在容器的體積上，要儘量選擇缸一類的大一點的容器，來給空心菜提供足夠的生長空間。

2、選擇浮水材料

（1）空心菜如果直接拋在水面上是很容易被水泡爛難以成活的，因此要選擇浮水材料來固定空心菜保證其正常的生長髮育。

（2）浮水材料通常使用泡沫板或者竹子編織的籬笆網，對於泡沫板這一類沒有孔的浮水材料需要按照栽培的株距與行距來進行打孔。

（3）使用浮水材料時，要用浮水材料上的孔徑來固定空心菜的根部，使其梢部朝天。

3、準備營養液

（1）如果是無土栽培，就需要去用使用專門的營養液來滿足空心菜生長髮育所需要的營養元素。營養液可以去網上或者農資商處進行購買，也可以用草木灰或者是肥沃土壤的浸出液來充當營養液。

（2）還有一種方法是在容器底部先填充大量肥沃的土壤如淤泥等，然後再在土壤上面灌水，使水面沒過土壤10釐米左右。

4、處理種苗

（1）首先要挑選健康新鮮、無病蟲害、適合水培的高品質空心菜，再對空心菜進行處理，摘掉除苗梢部的其它葉子，這樣可以使空心菜快速成活。

（2）最後將處理過的空心菜放按照每孔1棵的標準放到浮水材料的孔裏進行固定，使每棵菜苗都有3-4個節可以露出水面。

二、陽台空心菜的種植方法

1、扦插法

（1）扦插種植空心菜是最簡單的一種方式，直接對市場上購買的空心菜進行處理就可以播種，省去了育苗的麻煩。

（2）在扦插時，先準備好新鮮健康的空心菜苗，將頂端的莖葉去掉，只保留底端粗壯的莖部，莖段的長度為10cm左右。

（3）將莖段的底部向下，頂部向上，豎直插在清水中。過一段時間，空心菜的莖部就可以生長出白色的鬚根。然後將空心菜莖段扦插到土壤中定植即可。

2、直播法

（1）從園藝市場上購買空心菜種子，將種子浸泡在25-30℃的温水中24個小時，每隔四小時左右就要攪拌一次種子，直到大部分種子露白。

（2）將種子均勻撒播在盆土中，然後覆蓋一層0.5cm厚的細土，將土壤表層用噴壺噴濕，空心菜很快就可以破土出苗。