花生秧的營養成分

匍匐生長的花生秧：莖葉中含有2%的粗脂肪，12.9%的粗蛋白質，46.8%的碳水化合物，粗蛋白的含量比豌豆秧高出1.6倍，比稻草高出6倍。

乾花生秧：1公斤乾花生秧含有7克磷元素，17克鈣元素，70克左右的可消化蛋白質。

一、花生秧的營養成分

1、匍匐生長的花生秧

（1）莖葉中的粗蛋白質含量為12.9%、粗脂肪含量為2%、碳水化合物含量為46.8%，其中葉片內的粗蛋白質含量達到20%，如果提前10天刈割（留茬高度為3釐米左右），則可以大大提高其飼料價值。

（2）花生秧裏面的粗蛋白質含量是豌豆秧的1.6倍，稻草的6倍，畜禽採食1公斤花生秧相當於0.6公斤大麥所產生的能量。

（3）畝產300公斤花生的地塊，花生秧的產量通常也能達到300公斤左右，用來飼餵家畜相當於180公斤大麥的飼養效果。

2、乾花生秧

（1）1公斤乾花生秧中含有磷元素7克、鈣元素17克，可消化蛋白質70克左右。

（2）花生秧質地鬆軟，營養豐富，可作為大部分畜禽的飼料。

二、什麼是花生秧

1、花生秧是一種草本植物，它是豆科植物落花生的莖葉，偶數羽狀複葉具有2-3對小葉，托葉大而明顯，部分與葉柄貼生，無小托葉。

2、花單生或數朵簇生於葉腋內（無柄），花萼膜質，萼管纖弱，隨着花朵的發育而伸長，裂片5，上部4裂片合生，下部1裂片分離。

3、花冠呈黃色，旗瓣近圓形，具瓣柄，無耳；翼瓣長圓形，具瓣柄，有耳。

4、子房近無柄，胚珠2-3顆，或4-6顆。花柱細長，胚珠受精後子房柄逐漸延長，下彎成一堅強的柄，將尚未膨大的子房插入土下，並於地下發育成熟。