茴香怎麼栽培好
大、小茴香都是常用的調料,是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰"茴香"。大茴香即大料,學名叫"八角茴香"。小茴香的種實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低,因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。別名茴香子,小茴,茴香,懷香、香絲菜,小茴香。
茴香的形態特徵
多年生草本,高40-200釐米,全株表面有粉霜,無毛,具強烈香氣。莖直立,光滑,灰綠色或蒼白色,有分枝。三至四回羽狀複葉,最終小葉片線形,長4-40毫米,寬約0.5毫米;葉柄長約14釐米,基部成鞘狀抱莖。復傘形花序頂生;總花梗 長4-25釐米,總苞和小苞片均缺;傘輻8-20個,不等長;花小,黃色;無萼齒;花瓣45,寬卵形,上部向內捲曲,微凹;雄蕊5枚,長於花瓣;子房下位,2室,花柱2個。又懸果長圓形,有5條隆起的稜,花期6-7月,果期9-10月。
小茴香為長日照、半耐寒、耐早、喜冷涼的雙子葉春性作物,較耐旱但不耐澇。出苗後生育期65~85天。生育進程快,出苗35~45天進入始花期,花期5月上中旬,果期5月下旬~6月上中旬,收穫期6月中旬。常規株高30~55釐米,莖稈呈假二杈分枝。葉互生,葉片三出式全裂葉,有狹披針形葉鞘。傘形花序直徑1~2釐米,白色或藍白色,有5~7朵單花,雙懸果呈長圓卵形,長5~8毫米,寬2~3毫米,內含兩粒略帶黃色的種子。
茴香怎麼栽培好?
1、選地整地。茴香根系強大,抗旱怕澇,應選擇土層深厚,鹽脱良好。通透性強,排水好的沙壤或輕沙壤土種植,前作以大麥、小麥、瓜類、豆類等為宜,忌重茬連作,前作物收穫後及時耕翻平整,灌足底墒水。茴香種子小,發芽後的幼苗頂土力弱,應精細整地,一般早春三月土壤解凍後及時耕翻平整,鏟高墊低,達到細碎鬆軟,平整如鏡,以備待播。
2、施足基肥。茴香生育期長,需肥量大,喜磷鉀肥,施肥應以基肥為主,播前結合整地每畝施優質有機肥1000千克、稀土磷肥50千克、尿素20千克、硫酸鉀6千克,均勻混施於土壤10釐米深處做底肥。
3、土壤處理。3月中旬結合整地,每畝用100釐米氟樂靈或地樂胺乳油兑水30千克,在無風天均勻噴施於地表,及時耙地,使土藥均勻混合,耙地深度6--8釐米,耙地後及時耥平地表,保墒待播。
4、適期早播。選擇籽粒飽滿,色澤鮮豔,無病蟲種子,進行人工精選,除去雜物,並於播種前用辛硫磷拌種待播。河西地區一般3月下旬至4月中旬為宜,每畝用3千克精選處理的種子,行距30--40釐米,株距12--15釐米穴播,每穴播10粒左右種子,也可機械條播,播深2釐米左右,播後拂平地表。
5、鬆土除草。茴香幼苗頂土力弱,苗期生長緩慢,出苗前後要及時破除板結,助苗出土,待幼苗出土顯行後及時除草放苗,苗期應及時中耕除草,保持田間疏鬆乾淨,以利生長髮育。
6、間苗定苗。待茴香長出2--3片真葉,苗高4--5釐米時即可間苗,株距12--15釐米,每穴留苗2--3株,4--5片真葉苗高6--8釐米時定苗,每穴留苗1株,畝保苗1.20--1.50萬株為宜,間苗要早,定苗要狠,禁留雙苗,以利形成壯苗。
7、合理施肥。結合灌水,在1--2水時視苗情畝追施尿素8--10千克,開花灌漿期堅持葉面追肥,噴施磷二鉀等3--4次。
8、適時灌水。苗期應控制灌水,促進根系發育,防止徒長倒伏,開花期勤灌淺灌,促進花期一致,結實集中,及早成熟,後期要控制灌水,防止貪青晚熟。一般頭水在抽苔後開花初期灌溉,盛花期灌二水,灌漿期灌三水,防止田間積水,全生育期灌水3--4次。
9、防治害蟲。茴香生長期易發生蚜蟲危害,可用抗蚜威,氧樂菊酯,敵殺死等30--40克兑水30--40千克在早晚噴霧防治。
10、適時收穫。茴香屬無限花序,花期較長,籽粒成熟不一致,應採取分次採收,即一級分枝花序成熟時先剪收1次,二級花序成熟後全面收穫,一般在9月下旬收割。收割後及時拉運到曬場上,放置於通風處陰乾,防止雨淋和曝曬造成籽粒變色,植株乾透後及時脱粒揚篩乾淨入庫待售。
-
紅梅種植技術,附種植管理
紅梅種植時間為11-12月份,種植株距3-5米,樹穴規格50釐米×50釐米×40釐米,建議在含腐殖質多的背風陽坡或半陽坡種植紅梅,選擇排水良好的黏土、壤土及沙壤土、微鹼性土地塊。注意如果土壤太黏,應該在樹穴裏面加細沙石、碎秸稈或煤灰等,方便排出積水,種植前可以將過長根...
-
怎麼對五角楓施肥,肥料兑水稀釋後可進行噴施或灌根
五角楓苗期時追施三元複合肥或葉面噴施磷酸二氫鉀溶液。五角楓定植時,定植穴中施入足夠的腐熟有機肥作底肥,同時對於定植的大樹,需要用營養液進行吊瓶式注射。五角楓旺盛生長期追肥以速效肥為主,施肥方法分為幹施法與濕施法,同時可以多次葉面噴施營養生長調節劑。秋...
-
木耳菜怎麼扦插種植,附木耳菜日常養護要點
扦插方法:從新鮮木耳菜上剪下約15cm的木耳菜粗枝,留下3個節點,剪去頂芽,留下2片葉子,在枝條下邊剪一個斜口,之後插在土中、澆水,每天噴些水即可,10天左右就能生根。日常養護要點:植株高20~30cm時設立支架牽引藤蔓攀登;平時要經常澆水保持土壤濕潤;基肥充足時不用額外施肥,...
-
報春花栽培技術,附報春花的繁殖方法
栽培報春花,深度要適中,深度太深根部易腐爛,太淺易倒伏。還要注意經常施肥。夏季不僅要遮陽,在冬季陽光強烈的時候也要遮陰,以保證花色鮮豔。越夏時要注意通風,給予半陰並防止陣雨襲擊,採取噴霧、棚架以及地面灑水等措施以降温。耐寒種類在長江以北地區露天越冬時,應提...