如何在秋季栽培有機菠菜，選擇中性偏酸的土壤

秋菠菜宜選用較耐熱抗病、不菘薹、生長快的早熟品種。

選擇向陽、疏鬆肥沃、保水保肥、排灌條件良好、中性偏酸的土壤。

菠菜一般採用直播，且以撒播為主。新收種子有休眠期，最好用陳種子。

根據天氣變化進行蓋網，揭網，根據菠菜生長不同階段合理的澆水，追肥應早施、輕施、勤施，土面乾燥時施，先淡攤濃施。

一、品種選擇

秋菠菜播種後，前期氣温高，後期氣温逐漸下降，光照比較充足，適合菠菜生長，日照逐漸縮短，不易通過階段發育，一般不抽薹，在品種選擇上不是很嚴格。但是，早秋菠菜應該選擇耐熱抗病、不菘薹、生長快的早熟品種。

二、整地施肥

選擇向陽、疏鬆肥沃、保水保肥、排灌溉條件良好、中性偏酸的土壤。

三、播種育苗

（1）播種方式：菠菜一般採用直播，和以撒播為主。早秋菠菜最好保留頂膜，和加蓋遮陽網的大，中棚內栽培，或者在瓜棚架下播種。

（2）催芽播種：新種子有休眠期，最好使用陳種子。每畝用種千克。播種幹種子，但是早秋播種在高温期間難出苗，所以可催芽濕播，把種子放進麻袋裏，傍晚浸入水中，第二天早上取出，在室內或空洞的陰涼處攤開，上蓋濕麻袋，每天早晚澆清涼水一次，保持種子濕蒜7~9天左右，種子發芽後播種。

四、田間管理

（1）遮陰：幼苗期的高温強光照射時，於10：30~16：30蓋遮陽網陣雨、暴雨前應蓋網或蓋膜防止沖刷，降濕。下雨後揭下網揭膜。

（2）澆水：幼苗期處於高温和多雨季節，土壤濕度低，經常澆水，澆小水，澆清涼水，早晚各一次澆水，隨着幼苗逐漸成長，以減少澆水次，以保持土壤濕潤為原則，避免大水漫灌，雨後注意排澇。連續之後突然晴朗的高温天氣，為了防止菠菜生理失水，葉子收縮或死亡，應早晚澆水降温。

（3）追肥：追肥應早施、輕施、勤施，土面乾燥時施，先淡攤濃施。陣雨、暴雨天或高温高濕的南風天不宜施。前期高温乾燥長出真葉後，天氣涼爽時，傍晚澆發1次20%左右的清淡糞水，加入數量後，隨着植物的生長和氣温下降，追肥濃度逐漸增大。但是在採收前15天必須停止施糞肥。

五、及時採收，分級上市

一般播後35-40天，苗高10釐米，有8~9片葉子時，開始分間拔大苗，陸續上市，菠菜商品要求同一品種或類似品種，大小基本整齊一致。鮮嫩，翠綠，葉片光潔，無泥土及草，無白匪，無病蟲害，無老葉、黃葉、子葉。切根後，根長不超過0.5釐米，莖葉全長14~20釐米。菠菜從菜園採收後，在清水池輕輕洗淨，去除污泥，放在室內整理，按質量檢測要求分級，紮成0.5~1千克的小捆，整齊地放入菜筐，運到銷售點，保持鮮嫩的銷售。