山藥的種植方法，選擇微酸性至中性土壤為佳

1、土壤：於地勢高燥、土層深厚鬆軟、排水良好的微酸性至中性沙壤土地塊種植。

2、種植時間：春季地温達到10℃時種植。

3、選種及處理：選擇無病塊、上端較硬根頭作種塊，切段曬種後待播。

4、整地：挖栽培溝，溝距1m、深0.6-1m、寬25cm，然後春季結合填土施加基肥。

5、栽培：栽培溝上做平畦，平畦挖溝播種，行株距40-50×15-20cm。

一、山藥的種植方法

1、土壤

（1）山藥適合種植在地勢高、乾燥、排水良好、土層深厚且鬆軟的沙壤土或輕壤土的田塊中。

（2）要求土壤質量上下相同，土壤應呈微酸性至中性。

2、種植時間

（1）山藥是淺根作物，生長期長，1年1茬，一般在春季地温達到10℃時種植。

（2）山藥不應連續種植，由於連作會提高根結線蟲病和根腐線蟲病的發生率、易導致山藥出現根莖發杈的現象、導致土壤中的部分營養元素缺乏，影響山藥的產量以及品質，所以通常應每隔2-3年輪作1次，忌種花生和紅芋茬。

3、選種、處理種塊

（1）選擇無病塊、上端較硬的根頭作種塊。

（2）在播種前20-25天，將長約1m，橫徑為2.4-4.5cm的薄根切成15-20cm長的幾塊小段，並用毛筆標記好上下端。

（3）然後將每個斷面蘸上石灰，橫放在太陽下曬種，待段頭有細裂縫便可停止曬種。

（4）在曬種期間，應小心的處理種塊，避免劃傷，同時做好防風、防雨和防霜保護。

4、整地挖溝

（1）挖栽培溝時，通常以溝距1m左右，深度0.6-1.0m，寬度25cm為宜。

（2）挖掘溝渠時，表土與下層土壤應分別堆放，使土壤完全風化。

（3）當春季土壤解凍後，首先將下層土壤埋入溝渠，然後填充表土，確保土層不混亂。

（4）施肥應與填土相結合，施加1000-1500kg的土雜肥與50-70kg的磷肥，25-30kg碳酸氫銨和25-30kg硫酸鉀。注意：應防止使用大量未經腐熟的有機肥，避免燒根和塊莖分杈。

5、栽培

（1）用山藥栽培溝填充土壤肥料後，在溝上做1m左右寬的平畦。

（2）在種植時，應在平畦中間挖一條約10cm深的溝，隨後澆水，待水滲透時，按照15-20cm的植物間距，把山藥平放在溝渠中，接着覆蓋土壤8-10cm並覆蓋薄膜，增加土壤温度，促進出苗，通常每畝可種植約4000株。

（3）採用“山藥豆”繁殖山藥時，行距為40-50cm，植物間距約為10cm，每畝可種植約12000株。

二、山藥畝產一般約多少斤

1、以鐵棍山藥為例，使用早期的農業生產技術，畝產量通常約為3000斤左右。

2、使用現代農業的種植技術進行工業化生產，畝產一般可達8000斤左右，而在試驗大棚的理論數據中其畝產量可達11000斤左右。