菠菜科學留種技術
菠菜,莧科藜亞科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。菠菜原產波斯,2000年前已有栽培。後傳到北非,由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發達,肉質根紅色,味甜可食。
菠菜的形態特徵
菠菜高可達1米,無粉。根圓錐狀,帶紅色,較少為白色。莖直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少數分枝。葉戟形至卵形,鮮綠色,柔嫩多汁,稍有光澤,全緣或有少數牙齒狀裂片。雄花集成球形團傘花序,再於枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序;花被片通常4,花絲絲形,扁平,花葯不具附屬物;雌花團集於葉腋;小苞片兩側稍扁,頂端殘留2小齒,背面通常各具1棘狀附屬物;子房球形,柱頭4或5,外伸。胞果卵形或近圓形,直徑約2.5毫米,兩側扁;果皮褐色。
菠菜的營養成分:菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。
菠菜的功能主治:養血,止血,斂陰,潤燥。治衄血,便血,壞血病,消渴引飲,大便澀滯。
菠菜科學留種技術
菠菜植株的性型大致可分為以下四種:一是絕對雄株,只開雄花。二是營養雄株,只開雄花,與絕對雄株比較,基生葉較大,抽薹較遲。三是雌株,僅開雌花,抽薹較雄株遲。四是雌雄同株,同一植株開雌花和雄花,或開“兩性花”,花期與雌株相接近。
當發現留種田內有部分植株開始抽薹時,即應將絕對雄株和抽薹早的雌株,以及病株、弱株、雜種株等及早拔除,並隨即追肥一次,以促使種株多發分枝。以後還應陸續拔除一部分營養雄株,通常每平方米麪積只需留下3―5株與雌株同時開花的營養雄株便可(供授粉用)。待雌株結籽後,即可把全部營養雄株拔除,以促進種籽發育成熟。
當植株莖葉大部分已枯黃,果皮轉呈黃綠色時,便可收割種株,經堆放3―5天,讓其進行“後熟”,然後再進行脱粒、晾乾貯藏。
菠菜雜種種子生產,一般宜採用父、母本為1:4行的種植方式,但需注意不斷地將母本行中的所有雄株和兩性株、以及父本行中的雌株和兩性株,及時全部拔除乾淨。 由於菠菜植株的性型比較複雜,故應注意掌握好留種的技術。
菠菜植株的性型大致可分為以下四種:一是絕對雄株,只開雄花。二是營養雄株,只開雄花,與絕對雄株比較,基生葉較大,抽薹較遲。三是雌株,僅開雌花,抽薹較雄株遲。四是雌雄同株,同一植株開雌花和雄花,或開“兩性花”,花期與雌株相接近。
當發現留種田內有部分植株開始抽薹時,即應將絕對雄株和抽薹早的雌株,以及病株、弱株、雜種株等及早拔除,並隨即追肥一次,以促使種株多發分枝。以後還應陸續拔除一部分營養雄株,通常每平方米麪積只需留下3―5株與雌株同時開花的營養雄株便可(供授粉用)。待雌株結籽後,即可把全部營養雄株拔除,以促進種籽發育成熟。
當植株莖葉大部分已枯黃,果皮轉呈黃綠色時,便可收割種株,經堆放3―5天,讓其進行“後熟”,然後再進行脱粒、晾乾貯藏。
菠菜雜種種子生產,一般宜採用父、母本為1:4行的種植方式,但需注意不斷地將母本行中的所有雄株和兩性株、以及父本行中的雌株和兩性株,及時全部拔除乾淨。
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