紫蘇籽油市場價格多少錢一斤，紫蘇籽油怎麼吃

在我們生活中，食用油有着非常重要的地位，我們平時主要靠食用油來炒菜做飯，少了它，很多食物也不再美味。現在食用油的種類非常多，常見的有菜籽油、茶油、橄欖油等等。紫蘇籽油也是一種食用油，那麼紫蘇籽油大概一斤需要多少錢呢？

紫蘇籽油市場價格多少錢一斤

根據市場瞭解，紫蘇油大概是50塊左右一斤。這個價格僅供參考，因為不同地區的價格會有所不同，所以具體價格應在當地諮詢。

紫蘇籽油怎麼吃

1、製作調和油

紫蘇籽油營養豐富，它的主要成分就是大量不飽和脂肪酸，平時不適合單獨食用，最好把它與花生油大豆油或者菜籽油按一比五的比例放在一起調勻製成調和油，再去烹調各種菜品，這樣可以更好的補充和均衡營養。

2、涼拌生吃

紫蘇籽油還可以涼拌生吃，平時製作涼拌菜時可以適量加入紫蘇籽油，能起到調味或增加光澤的重要作用！另外，在製作湯品時，出國以後也可以加入適量的紫蘇籽油，可以提味增鮮。如果大家平時吃紫蘇籽油時，一定要注意它不適合用來炒菜，因為高温會讓它的營養成分受到嚴重破壞，而且會讓它產生一些對人體有害的物質。

長期食用紫蘇籽油的功效

增加腦部營養、健腦益智、調節腦神經和視神經功能；調節高血壓、高血脂、降低膽固醇；防止動脈粥樣硬化、抑制血栓形成；降低腦血栓及心血管病的發作；增強人體免疫功能；調節機體代謝、延緩機體衰老；減緩並防止老年痴呆症的發生；預防脂肪肝和糖尿病；對保健肌膚和減肥也有較好效果。

紫蘇油是從紫蘇中壓榨出來的食用油，紫蘇又名赤蘇、蘇子、也有叫白蘇，是國家首批批准的藥食兩用植物，具有消痰、潤肺、止痛、解毒等功效。紫蘇為脣形科一年生草本植物。又名蘇麻紅、紅蘇麻，在我國各地均有分佈。紫蘇葉葉面呈綠色或紫色，

葉背則皆呈紫色，具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒之作用。

紫蘇籽油能夠直接飲用：日均服用5-10毫升；滴在米飯、麪包或饅頭上，兒童酌減至1-5ml。可用於巧拌涼菜：添加到涼菜或沙拉中；可用於烹飪做湯，滴入煮熟的粥、湯、牛奶中。也可同大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按1:5—1:10的比例混合後食用。

紫蘇油的存貯方法

1、0-25℃避光保存。

2、油瓶瓶蓋開啟後，應在6個月內食用完畢，並放入冰箱保存，以保持油品新鮮和良好的口味。

3、與其他食用油調和後應注意置避光處存放。

4、炒菜時油熱即可下菜，避免高温過熱（冒煙）使用。

5、植物油營養成分豐富，少量即可滿足人體需求，平均每日每人攝取5-10毫升即可，過多攝入人體無法充分利用，應合理食用，避免浪費。

如上所述，其實我們每日攝入的食用油比較多，若是家裏食用油存在安全隱患的話，對全家健康也有一定的影響，所以挑選品質好的食用油必不可少。