創富館

製茶的精選

瞭解創業知識,創業的經驗知識庫,創業無憂,創業製茶精選專題為您精準分享創業製茶方面的知識內容,創業製茶知識大全,創業製茶知識精選,優質的創業製茶相關內容,愛創業,學會創業製茶方面的小竅門,創業製茶的知識內容,美好未來起航的開始。

  • 茶葉霜凍後,採下可以製茶做飲品嗎?

    茶葉霜凍後,採下可以製茶做飲品嗎?

    茶葉霜凍後,質地變硬,不適合做飲品。不應該再做茶葉了,很有講究的。茶葉霜凍後採摘可製茶飲用。不應該做了,茶葉很有講究的。霜凍後的茶葉,摘回製作後可以做茶飲品。...

  • 牛抵茶精細的製茶過程

    牛抵茶精細的製茶過程

    牛抵茶是湖南全省審評確定的名茶之一。它既保持傳統茶的特點,又具有新的風格。它的芽頭肥實,外形條索緊潔,銀毫顯露,色澤翠綠光潤,肉質香氣高,滋味醇爽,湯色碧綠,葉底黃綠。牛抵茶產於石門縣二都鄉境內。除了它得天獨厚的自然...

  • 茶園光線與製茶品質

    茶園光線與製茶品質

    日光照射之強弱影響茶樹生長頗大,與製茶品質有密切關係。制綠茶之鮮葉需要温和之光線,制包種茶者稍次之,製作烏龍茶及紅茶之鮮葉,要在稍強的日光下生育之,其製成茶葉方為良好。大多日光強的地區,生育之茶鮮葉,節短而葉小。反...

  • 製茶技術與名優茶的質量

    製茶技術與名優茶的質量

    名優茶品質的形成,鮮葉是物質基礎,製茶技術是關鍵。鮮葉確定之後,製茶技術即成為名優茶品質形成的決定因素。因此,要提高名優茶品質就必須掌握好製茶技術、精工細做。名優綠茶不同品質特點的形成是製茶工藝和加工方法不同...

  • 茶葉加工,是手工製茶好還是機械加工好?

    茶葉加工,是手工製茶好還是機械加工好?

    高檔茶要手工採摘製作適當使用機械效果好中低檔茶應機械採收加工效益才能體現。茶葉加工要有產量又規模化的話加工肯定靠機械加工,小規模的名優茶機械不宜加工,只能手工製作。高檔茶一般都是手工加工,中低檔茶用機械加工...

  • 老農發明製茶機獲國家專利

    老農發明製茶機獲國家專利

    霍山縣農民陳法珠發明的“殺青理條一次性製茶機”獲得國家專利。記者昨日獲悉,陳法珠的另一項發明“茶葉烘乾機”正在申報國家專利,這兩項發明已被列入我省2007年度農業機械購置補貼產品目錄,成為政府農業推介產品。今年...

  • 小種紅茶採製工藝

    小種紅茶採製工藝

    小種紅茶是福建獨有的一種外銷紅茶,是我國紅茶生產歷史最悠久的傳統茶類,各種紅茶製法都是在小種紅茶製法的基礎上發展的。小種紅茶的主要產區是福建,江西省,有正山小種和人工小種之分。正山小種的產製中心是福建省崇安縣...

  • 雨花茶的製作過程

    雨花茶的製作過程

    南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優質細嫩針狀春茶,產於南京中山陵,雨花台園林風景區,當茶芽萌生至一芽三葉時,於清明前約十天開採直至清明,只選一芽一葉芽葉,採下長度為2--3釐來的茶芽,殺青,揉捻,整形乾燥,塗烏...

  • 秋名茶的採製技術

    秋名茶的採製技術

    (1)茶葉採摘。要輕採輕放。對於茶樹長勢好,綠葉層厚的茶蓬,可留魚葉或不留葉採。對於長勢差的、綠葉層薄,尤其是前期旱情較嚴重,落葉多、骨枝露的茶蓬,應留養為主,後期採取打頂、留葉採的方法。以便迅速恢復樹勢,有利明年春茶...

  • 安化黑茶製作流程

    安化黑茶製作流程

    黑茶最具特色的工序是初制過程中的渥堆發酵工序以及鬆柴明火乾燥工序。如果沒有這兩大工序,就不能稱之為黑茶。大多數湖南黑茶現在仍然沿用傳統的加工方法,技術性強,某些茶品的工藝世代沿襲。沒有對外傳授,這樣,更使安化黑...

  • 白茶的製作工藝

    白茶的製作工藝

    核心提示:白茶初制的過程主要是萎凋。白茶萎凋的目的,表面上是去掉水分為主,實際上是引起一系列的自發的生物化學變化,在開始時有促進作用,以後有制止作用,還帶有乾燥作用。白茶初制的過程主要是萎凋。白茶萎凋的目的,表面上...

  • 玉環茶的製作工藝

    玉環茶的製作工藝

    玉環茶又稱女兒環系選用雲南優質無性綠茶芽尖,遵循古法採用手工精心捲曲成環狀,並用新鮮茉莉花經過多次窨制而成。一、攤青鮮葉進廠後攤放在茶盤中,厚度3~5釐米,每2小時翻拌l次,6小時後殺青。二、殺青採用小型連續殺青機...

  • 菊花如何製作菊花茶,菊花茶是不是菊花製作的?

    菊花如何製作菊花茶,菊花茶是不是菊花製作的?

    當然是!不然怎麼會稱做菊花茶呢。菊花茶當然是菊花炮製的,要不怎麼會是菊花茶呢。菊花茶,是以菊花為原料製成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。中醫認為菊花味甘苦,性微寒,具有疏風、清...

  • 手工炒制高級綠茶

    手工炒制高級綠茶

    手工炒制的綠茶比一般綠茶形美質優,香濃味醇,深受國內外市場的青睞。現將其採製技術要點介紹如下。採摘:茶葉採摘要選擇良種茶園,按照統一的標準進行,通常在1芽1葉或1芽2葉初展時採。採摘時注意“四不採”,即不採雨水葉,不採...

  • 茶花土壤的配製?

    茶花土壤的配製?

    優質的土壤環境是盆栽種養好茶花的基礎,因為作為盆栽而言,茶花需要依賴盆土來提供水分和養分,從而促進植株的生長、發育,甚至是孕蕾和開花。所以,盆栽種養茶花要確保盆土肥沃疏鬆、透氣透水。同時,茶花也是喜酸性植物,ph值宜...

  • 工夫紅茶採製工藝

    工夫紅茶採製工藝

    工夫紅茶是中國傳統茶類,產地較廣,分佈各主要產茶省。至今中國生產的工夫紅茶主要有:安徽祁門紅茶,雲南省滇紅;四川的川紅,閩紅,寧紅(江西),湘紅,宜紅(湖北),浙江,越紅,貴州的黔紅;江蘇的蘇紅,廣東的粵紅等。其中以安徽祁門紅茶...

  • 杜仲茶的製作方法

    杜仲茶的製作方法

    杜仲茶是春茶好還是秋茶好。入春以後,就要開始陸續的採摘春茶了,很多人都會問,杜仲茶是春茶好還是秋茶好呢?杜仲茶的嫩芽茶是最好的極品杜仲茶,採摘與4月份的杜仲嫩芽。所謂杜仲茶的春茶就是指春天杜仲發芽時採的嫩葉、成...

  • 桂花茶要如何製作

    桂花茶要如何製作

    風乾後收集起來,把鍋洗淨加熱,把桂花放進去稍微炒一下,炒至有略微的香味就可以了。不可以炒太久,炒太久桂花會糊掉。炒好後就可以泡茶喝了,多餘的可以收集起來,放在乾燥的容器裏面存放起來。...

  • 閩南茶農的“八步”製茶法

    閩南茶農的“八步”製茶法

    俗人多泛酒,誰解助茶香。1300多年前茶道大師皎然的這首古詩,讓我們看到了飲茶文化的源遠流長,而對生活在閩南地區的大部分人來説,飲茶已經成為他們生活中不可或缺的一部分,那麼我們通常所飲的這個茶又是怎麼製成的呢?茶農告...

  • 老青茶蒸壓制成青磚茶技術

    老青茶蒸壓制成青磚茶技術

    老青茶主產於湖北省咸寧地區的薄圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣,湖南省臨湘縣也生產老青茶。據《湖北通志》記載:同治十年,重訂崇、嘉、蒲、寧、城、山六縣各局卡抽派茶釐章程中,列有黑茶及老茶二項。這裏講的老茶即指老...

  • 茶樹茶花如何控制

    茶樹茶花如何控制

    茶樹大量開花結果,消耗茶樹營養,影響來年茶葉產量。解決這一問題,可以從兩方面入手。一、物理措施。人工採摘除花除果。這是最簡便經濟的措施。同時,可通過修剪枝葉,打破茶樹生長規律確保來年茶葉豐收。修剪後噴塗護樹大將...

  • 速溶糙米茶的製法

    速溶糙米茶的製法

    本發明介紹清香可口的速溶糙米茶的製法。普通糙米茶的製法是,將精米烘焙後用温水浸出,然後濃縮製成粉末製品。用這種方法加工的糙米茶,在濃縮過程中容易失去風味成分及芳香成分,而且會過度浸出精米中的可溶性澱粉,使製品帶...

  • 自制果茶飲料12款

    自制果茶飲料12款

    核心提示:紅棗茶:將紅棗與茶葉同泡,經常飲用有明顯的防癌和防治心血管病的作用。用紅棗與茶葉、姜、紅糖煎湯飲服,可輔助治療婦女痛經、閉經等症。1、紅棗茶:將紅棗與茶葉同泡,經常飲用有明顯的防癌和防治心血管病的作用。...

  • 如何製作幹茶樹菇

    如何製作幹茶樹菇

    茶樹菇鮮菇經過乾製處理之後,藉助熱力作用,將組織中的水分減少到一定的限度,使製品中所含可溶性物質的濃度相對提高,儘快降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活,從而降低或抑制微生物生長和繁殖,使產品得以較長時間的保存,不致於發...

  • 嶗山綠茶製作工藝

    嶗山綠茶製作工藝

    ★種茶即育茶。要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境,缺一不可。沒有此基礎,就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。★篩選。將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後,捲曲...