菜的的精選

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韮菜的播種時間，種韭菜需要哪些條件

韭菜一般在土壤解凍後到秋分這一期間播種，具體時間：黃淮流域4月上旬至4月中旬，南方12月到次年2月份，北方則是5-6月份。韭菜種子的發芽適温為12℃以上，最適宜其生長的温度在15-25℃之間，韭菜耐陰性強，但如果光照過弱，會導致光...
雪菜和酸菜的區別

回答：雪菜：學名為“雪裏蕻”，是一種一年生的草本植物，屬於芥菜的變種，其葉片深裂，邊緣皺縮，花呈鮮黃色，莖和葉子都是普通蔬菜，可以醃製後食用。酸菜：一般是指所有用青菜或白菜等做成的帶有酸味的蔬菜，其中包括了經過醃製後的雪菜...
香菜和芹菜的區別

回答：香菜葉片較小且圓，鬚根較小且細，香味濃郁，莖葉可直接食用，一般是整株食用，根部也可以吃。芹菜莖較高大、粗，葉片較大，根系較粗，水分含量較高，香味相對較淡，食用時主要吃莖幹部位，葉子一般去除。...
鈣菜和芥菜的區別

回答：鈣菜：又稱高鈣養心菜、養心草、費菜等，屬多年生草本植物，葉片寬厚翠綠，莖杆嫩黃呈節狀，可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯等，全株曬乾可入藥。芥菜：是十字花科、蕓薹屬一年生草本植物，幼莖及葉具刺毛，有辣味，一般葉片用鹽醃供食用，種...
酸菜魚的酸菜是什麼菜

酸菜魚中的酸菜是芥菜，是將芥菜經過醃漬後獲得的產品，其口感偏酸，顏色為黃綠色，種植芥菜時，要將種子播撒在疏鬆透氣的土壤中，並且為其澆灌一次水分，促使種子發芽，養殖期間，還要為芥菜定期噴灑除菌劑，消滅病菌。酸菜魚中的酸菜是...
白菜菜青蟲的防治

菜青蟲在幼蟲期危害嚴重，從孵化後到3齡前，食量較小，常啃食葉肉，殘留上表皮，3齡後食量大增，或將葉緣咬成缺刻，或將葉面穿孔，穿孔融合，葉面傷殘變大，嚴重影響白菜的發育，白菜外葉一經破壞，就嚴重影響白菜的結球，同時也影響白菜商品價...
春菜與芥菜的區別

回答：春菜是屬於萵苣屬的一種蔬菜，又名結球萵苣，芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，又名蓋菜、芥、掛菜等；春菜的莖部是比較短而且十分肥大的，葉片通常為倒卵形，比較圓潤，而芥菜的莖部通常是直立狀態，且葉片不是很大，葉片的邊...
黃花菜是屬於蔬菜類的菜嗎？

黃花菜是人們喜歡吃的一種傳統蔬菜。黃花菜肯定是屬於蔬菜類的菜。屬於蔬菜吃的較多，沒看見有誰當花送的其實應該屬於蔬菜吧？比如菜花？呵呵問題很有難度。黃花菜肯定是當蔬菜來使用的。...
魯菜扒栗子白菜是哪裏的菜

扒栗子白菜是哪個地方的菜扒栗子白菜是是一道地道的山東地方菜，也就是四大菜系當中的魯菜。扒栗子白菜是山東省傳統的名菜，屬於魯菜系。集美味、營養於一身。此菜鮮鹹軟爛，有栗子的香甜味。先把白菜心順刀切長條。罐頭慄...
蕨菜和薇菜的區別

形態：蕨菜顏色偏紫色或者是褐色；微菜顏色偏黃色。屬性：蕨菜是一種多年生的蕨類植物；微菜不是單單指的是蕨類植物紫萁的嫩芽。食用方法：蕨菜主要用於涼拌或者炒着吃；微菜要用開水焯一下去掉腥味之後才能炒食。營養價值與功效...
髮菜和海髮菜的區別，附髮菜的營養價值及髮菜的吃法

髮菜是藍藻門念珠藻目的一種藻類，廣泛分佈在世界各地的沙漠和貧瘠的土壤中，海髮菜生活在海里，為野生天然深海菜，繁殖速度快，海鮮菜的營養價值遠遠不如野生髮菜高。髮菜富含蛋白質和鈣、鐵等，含有豐富的蛋白質，還含有糖、鈣、...
空心菜類似的菜

回答：空心菜是一種一年生草本植物，葉片一般為卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形，頂端鋭尖或漸尖，具小短尖頭；莖呈圓柱形，有節，節間中空，節上生根，無毛。與其相似的有紅薯葉，菜心，水蕹菜等。一、空心菜類似的菜1、紅薯葉：紅薯葉...
芥菜與兒菜的區別

回答：芥菜：是十字花科、蕓薹屬一年生草本植物，幼莖及葉具刺毛，有辣味，一般葉片用鹽醃供食用，種子及全草供藥用。兒菜：學名抱子薺，是十字花科蕓薹屬的一個變種，其形態似甘藍的抱子甘藍變種，在粗大莖上形成肥大的肉質腋芽為主要食...
拳菜和蕨菜的區別

回答：蕨菜又稱拳菜，是同一種野生蔬菜，被稱為山菜之王。蕨菜屬於蕨類多年生草本植物，葉子捲曲，株高可達1米左右，營養價值較高，常以未展開的幼嫩葉芽用來食用，根狀莖可入藥，也可提取其中的澱粉，製成蕨粉食用。...
油菜菜青蟲危害症狀，油菜的菜青蟲的危害特點？

幼蟲一般出現在葉子的背面，逐漸將葉子吃掉，只留下表皮，伴隨蟲子的發育，對作物影響也會越來越大。菜青蟲齧食葉片形成空洞和缺失。菜青蟲啃食葉片，形成空洞和缺失，逐漸將葉子吃掉，只留下表皮。...
芥菜和薺菜的區別

回答：芥菜：是十字花科、蕓薹屬一年生草本植物，幼莖及葉具刺毛，有辣味，一般葉片用鹽醃供食用，種子及全草供藥用。薺菜：是雙子葉植物綱、十字花科、薺屬植物薺的通稱，一年或二年生草本，是野菜的一種，莖直立無毛，莖葉可做蔬菜食用，種...
青菜和白菜的區別

一、葉子區別青菜是基生葉，倒卵形或寬圓卵形，長度是20至30釐米，深綠色，表面有光澤，基部漸窄成寬柄狀。全緣或是有不明顯得圓形齒或波浪齒。白菜葉子基生，葉子大，呈長圓形倒卵狀或倒卵形，長大約30到60釐米，葉柄白色葉緣綠色，葉子...
油菜和青菜的區別

回答：油菜：莖直立，有分枝，僅幼葉有少數散生的剛毛，下部葉為大頭羽裂葉，頂裂片呈卵形，長7-9釐米左右，頂端為圓形，基部近截平，邊緣具鈍齒，側裂片約2對，呈卵形，長1.5-2.5釐米左右。青菜：基生葉呈倒卵形或寬倒卵形，長20-30釐米左右，較為堅...
蓴菜和荇菜的區別

外觀不同先説一下它們葉子的不同。前者的葉子是橢圓形，長度在三點五到六釐米，寬度在五到十釐米；而後者的葉子是圓形或者卵圓形，直徑在一點五釐米左右。再就是它們葉柄的不同，前者的葉柄長二十五到四十釐米，後者的則是五到十...
榨菜是什麼菜做的

回答：榨菜是用莖用芥菜做成的。常見的榨菜形態為半乾態非發酵性鹹菜，是以莖用芥菜為原料醃製而成，它是我國的有名的特產之一，與法國的酸黃瓜、德國的甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。...
茼蒿菜和皇帝菜是一樣的菜？

什麼是皇帝菜，那太監菜呢。不是同一種菜，從葉片看不是同一種。一種是十字花科，一種是菊科，牛馬不相及。茼蒿和皇帝菜沒有區別，只是叫法上的不同。在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿菜和皇帝菜不是同種菜。看着...
硬菜指的是什麼，各大菜系的硬菜代表

硬菜是指那些用大塊肉類炒的菜，有時也指給力、價格昂貴、能體現出身份的菜。不同的菜系有不同的代表硬菜，像東北菜中比較有名的硬菜有鍋包肉、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇等，京菜有京醬肉絲、烤鴨、爆肚等，川菜有辣子雞、辣子...
空心菜類似的菜？

問：空心菜類似的菜？紅薯葉的外形和空心菜比較類似。紅薯葉為多年生蔓性草本植物，又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中莖上的葉子。紅薯葉可以食用，一般食用的是秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。...
兒菜和榨菜的區別

兒菜一般是指報子芥，總葉數30左右，肉質莖膨大，莖和莖上功能葉的腋芽變態肥大呈肉質，為主要食用部位。榨菜一般是指莖瘤芥，成熟未抽薹以前，地上部分高60-80cm，地下部分主根長20-30cm，地上部分下部為肥大瘤莖，莖上長着10餘片大葉...
棠菜和油菜的區別

棠菜和油菜的品種有區別，油菜包含了白菜型油菜、芥菜型油菜和甘藍型油菜這三種，而棠菜是油菜的其中一種，棠菜葉柄寬厚，葉色碧綠，食用價值很高，它適宜栽培的季節在春秋兩季，種植棠菜的時候需要有充足的水肥。棠菜與油菜有什麼...