胡蘿蔔是根還是莖

胡蘿蔔是根，它屬於肉質類、直根系植物，根部長在地面下。在我們以往的印象中，莖總是生長在地面的上方，但是根部則在地面的下方，但是有些植物的根、莖卻不是如此。像胡蘿蔔我們平日裏吃的是根，根作為蔬菜食用。胡蘿蔔是胚根和胚軸發育來而成的，並且根部內壁發達，有着多種物質。

一、

胡蘿蔔屬於根，而不是莖，形狀呈長圓錐形，粗壯肥厚，顏色多為橘紅色與黃色，它的果實類型叫雙懸果果實，同時也是胡蘿蔔植物的根，胡蘿蔔的根部是用來存儲大量營養物質和水分。

二、胡蘿蔔有哪些生長習性

胡蘿蔔喜歡在温暖的環境下生長，而且也很耐寒。胡蘿蔔只要放在避光的地方，就可以大量儲存，並長時間放置。胡蘿蔔喜光，尤其是長到肉質根肥碩大的時候，需要保證足夠的日照，會大大增加胡蘿蔔的產量。

三、種植胡蘿蔔何時施肥

胡蘿蔔在播種時要進行第一次施肥，種植之後要加強田間的管理，增肥是其中的重要一部分，一般幼苗長到5釐米左右就要開始第一次的增肥了，這個時候施肥能幫助幼苗快速地生長，使幼苗逐漸趨於強壯，才能保證根系健康。第二次增肥的時候是在它的根部為膨大期時，此次施肥關係到以後的出產量。想要產量多，及時增肥是一定不能少的。遇到夏季雨水多的情況，要及時排水防止內澇的出現，以免造成根部的腐爛。