雪花梨無公害生產技術

一、土肥水管理

1土壤管理秋季落葉後至土壤封凍前進行果園土壤耕翻，深度20~30cm，翻後耙平保墒。

2合理施肥果園施肥依據土壤化驗測試結果進行配方施肥。施肥量一般每生產100kg梨果，需純氮0.5~0.7kg，五氧化二磷0.30~0.45kg，氧化鉀0.5~0.7kg，氮、磷、鉀配合比例為1:0.7:1。

基肥以腐熟的農家肥為主，一般於果實採收後到落葉前儘早施入，施肥量每667m2施入優質農家肥3000~4000kg，並加入速效氮肥(禁用硝態氮肥)及磷肥，加入量為年施氮肥、磷肥量的1/3，同時加入部分硼、鋅、鐵等微量元素。

追肥一般年進行2次。第一次在雪花梨開花前或開花後2周左右，以氮肥為主，可施入尿素，施入量佔年施用量的1/3;第二次在梨果膨大前施入，以磷、鉀肥為主，可使用果樹專用肥和氮磷鉀複合肥，施入量約佔全年施用量的1/3~1/2。另外結合病蟲害防治用藥進行根外追肥，一般年進行3次，在花芽分化前、果實膨大期、採果後各噴1次，第一次以氮肥為主，以後以磷、鉀肥為主。

3科學灌水一年澆好4次水。在萌芽前、落花後、果實膨大期和土壤封凍前各灌水一次，保持田間最大持水量60~80%。灌水採用畦灌、溝灌或管灌等方法，提倡滴灌，控制大水漫灌，雨季注意排水，保持果園無積水，採前30天嚴禁澆水。

4果園種草提倡梨園行間種草，可選用白三葉草、黑麥草和紫花苜蓿、沙打旺等。

二、樹體管理

1樹形雪花梨樹形主要為疏散分層形，幹高60~70cm，樹高3~3.5m，中心幹上着生5個主枝，第一層3個主枝，第二層2個主枝或為開心形。

2管理調整樹體結構，控制樹高3.5m，保持層間距，防止冠內鬱閉，維持健壯樹勢。疏間直立枝組，適當回縮長放枝組，精細修剪中、小枝組，注意一定把外圍過密枝疏間，以利通風透光，生長季節葉面積係數3.5左右，外圍延長枝長度30~50cm。

三、花果管理

1輔助授粉採用人工授粉或梨園放蜂。人工授粉前採集花粉，於授粉樹花朵大蕾期(呈氣球狀)時採下花朵，置於乾燥通風室內，保持室温20~25℃，待花粉散出後用細篩篩去雜質，添加2~3倍滑石粉或幹澱粉，裝入瓶內備用，雪花梨開花1~2天內，採用人工點授、噴粉等方法，對1~3序位上的花授粉;花期放蜂以每0.7hm2梨園放蜜蜂1箱或壁蜂500~750頭。

2疏花疏果疏花在花序分離至開花前進行，宜早不宜遲，花量大時可間隔疏除整個花序，每30cm留1個花序。疏果在落花後15~20天內進行，先疏去病蟲果、傷殘果和畸形果，然後根據枝條強弱決定留果量，一般每花序留1個，儘量留取一、二序位果。留果標準:果間距30cm，每667m2留果5000個左右，畝產2500~3000kg。

3花期防霜凍本地區花期正值晚霜期，一般年份發生時間為4月15日左右，進入4月份後密切注意天氣變化，在果園內每667m2放4~6堆據末，當夜間氣温低於-2℃時及時燃放煙霧，防止花器和幼果受凍。

4套袋一般在6月下旬至7月初進行，套袋種類以選防蟲、耐雨水沖刷的外灰(或黃)內黑的雙層或單層黃條紋袋為好，套袋前先均勻噴灑1次防治病蟲的藥劑。套袋時先撐開袋體，袋口至果柄2/3處，使果實在袋內懸空，紮緊袋口。

5採收雪花梨果實生長髮育期145~150天，趙縣的採收適期為9月上旬。可溶性固形物含量普通果在13.0%以上，套袋果在12.5%以上，果肉硬度在7.0~9.0kg/cm2。採時應輕摘輕放，防止機械損傷，套袋果採收時應連袋一起摘下，裝箱時再去袋分級。

四、病蟲害防治

雪花梨主要病害有梨黑星病、梨輪紋病、梨樹腐爛病，主要蟲害有梨木蝨、梨康氏粉蚧、梨黃粉蚜、梨小食心蟲。在防治上本着“預防為主，綜合防治”的方針，加強休眠期病蟲害防治，減少越冬基數是防治病蟲害最直接有效的方法。一是在果樹休眠期刮樹皮、清理果園，將雜草、枯枝落葉、樹皮等集中燒燬或深埋，可有效地除治各種越冬蟲害和病源菌，起到事半功倍的效果。二是在梨花芽萌動至露蕾前噴布一次5波美度石硫合劑，康氏粉蚧嚴重果園再噴一次5%粘土柴油乳劑。

生長期病蟲害防治注意選擇符合綠色食品生產標準要求的農藥。梨輪紋病、黑星病，可於六月初噴布1:3:250倍波爾多液，七月中旬噴布40%福星8000~10000倍液，八月中旬噴布70%甲基託布津800~1000倍液;防治梨樹腐爛病在五、六月份塗5~10度的石硫合劑;防治梨木蝨於五月中旬及七月下旬分別噴霧0.3%苦蔘鹼1500倍液;防治梨黃粉蚜採用10%吡蟲啉可濕性劑4000倍液噴霧;防治梨小食蟲在成蟲期採用性誘劑誘殺、幼蟲期採用25%滅幼脲3號1500倍液噴霧,採果前20~30天不再噴布任何殺菌殺蟲劑,以防農藥殘留超標,達不到綠色食品標準。