馬鈴薯是根還是莖作物？

馬鈴薯塊上有芽眼，屬於塊莖作物。

馬鈴薯是主要從根系上長出作物。

馬鈴薯屬莖塊作物，果食是莖。

馬鈴薯是主要從根上長出作物。

馬鈴薯利用價值最高的部分是地下塊莖，屬塊莖作物。