雙低油菜的出現在生產中，什麼是雙低油菜？

雙低油菜是指油菜籽中的油含芥酸低以及天然毒性物質硫甙含量低的油菜。

雙低油菜是指菜油中芥酸含量低於3%，菜餅中硫代葡萄糖甙含量低於30微毫摩爾/克餅的油菜品種。

指菜油中芥酸舍量低於百分之三。