葡萄園的初夏管理
5、6月份,正是葡萄開花結果、生長髮育的關鍵時期,管理好壞直接影響葡萄的產量和品質以及今後的生長和結果。所以一定要抓好這段時期的管理。
一、芽梢管理
1.在新梢長到10釐米以下時抹去嫩梢為抹芽,長到10釐米以上時抹梢為疏枝。為了減少養分的消耗,葡萄抹芽以早為宜。一般分兩次進行。次在展葉後,第二次在10天以後。要儘量抹去雙芽中的無花序芽、瘦弱芽和過密芽。一般情況下一個芽眼只留一個發育良好的新梢,其餘摘除。一條結果母枝上每隔15~20釐米留一芽,每個結果母枝留3~4條新梢,其餘從基部疏除。另外,結合樹體情況,應保留一定量的發育枝。以備更新和下年結果。結果枝和發育枝的比例一般為1~2∶1。
2.及時摘除卷鬚和綁蔓。當新梢長到25~30釐米時,應把新梢均勻、不交叉地綁在架上。隨着新梢的生長注意綁蔓的角度,強旺枝、大枝角度要大。弱枝、小短枝角度要小些。
3.摘心。5月中旬,開花前7天到初花期摘心為宜。結果枝摘心一般從花序往上數5~10片葉,發育枝摘心可留8~15片葉。摘心後萌發的副梢只留頂部1~2個梢,且留2片葉反覆摘心,其餘全部疏除。結果枝果穗以下副梢全部疏除,果穗以上副梢留1片葉摘心。
二、花穗管理
花序顯現後,根據植株每個蔓的負載量儘早疏穗。延長蔓保留1~2穗,以果壓蔓。一般的結果枝保留單穗,弱枝不留果穗。在花前一週掐去1~3個小花穗,並掐去1/4穗尖,使其坐果整齊。
對夾在鐵絲上和枝條中間的果穗進行一次搖抖,使受精不良的果粒早脱落,以節省養分。坐果1~2周後,疏除受精不良、不能發育的小粒、畸形粒及有傷粒和過密,過緊的果粒。
疏果後,在幼果黃豆粒大時開始套袋,6月底前套完。套前2~3天噴50%複方硫菌靈可濕性粉劑800倍液或70%甲基託布津可濕性粉劑1000倍液。
三、土肥水管理
葡萄對磷肥的需求高於其他果樹,對鉀肥的需求更多,對氯離子敏感。從展葉到開花對氮素需求量大,新梢旺盛生長和漿果膨大期吸收磷素多,在整個生長季都吸收鉀素,並且隨着漿果膨大,鉀素吸收量增加。根據這個特點,掌握好幾個追肥時期,並注意中耕除草。
萌芽後到開花前,即5月上旬,新梢生長、花序繼續分化需大量養分,尤其花期對磷肥的吸收量大。此時追肥應以氮、磷肥為主,配合適量鉀肥。不可只追氮肥。施後適量灌水。花期噴0.3%硼砂+0.2%尿素液,提高坐果率。漿果生長期,即6月中旬,枝葉、果實迅速生長,花芽開始分化,所需營養更多。此期追肥以磷、鉀肥為主,配合氮肥,人糞尿、磷酸二銨、腐熟餅肥均可,並適量灌水。漿果着色期,即6月下旬,漿果開始着色。此時追肥以磷、鉀肥為主,配合少量氮肥。追肥方法:距植株40~50釐米處挖10釐米深環狀溝或穴施,注意覆土灌水。
四、病蟲害防治
5月上中旬開花前,噴半量式240倍波爾多液或50%退菌特可濕性粉劑800倍液或大生M-45800倍液,防治黑痘病、穗軸褐枯病、灰黴病等。開花後噴20%滅掃利2500倍液防治金龜子等害蟲。幼果生長期,噴克博600倍液或70%甲基託布津可濕性粉劑1000倍液或等量式200倍波爾多液,防治黑痘病、霜黴病、白粉病等。着色前,6月下旬左右,噴40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液或70%甲基託布津可濕性粉劑1000倍液,防治灰黴病、霜黴病、炭疽病、白粉病、金龜子、浮塵子等病蟲害。
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