油菜籽出油率是多少,怎麼榨的油
油菜籽是十字花科作物菜籽的果實,角長,莢多,籽粒飽滿。菜籽含油量為37.5%≤46.3%。根據油菜籽類型,含油量略有差異。油菜籽是我國主要的油料作物和蜂蜜作物之一,是我國主要的油料和蜂蜜作物之一,是我國的主要油料和油脂原料品種之一。全國油菜栽培分為冬油菜和春油菜兩種,其種植面積佔我國油料作物總面積的40%以上,佔全國石油總產量的30%以上,居世界第一位。
油菜籽產油率:
大約40%的產油率取決於菜籽的質量,也就是説,100斤菜籽可以榨取35公斤/40公斤的植物油。
油菜籽的油壓工藝:
第一步,油菜籽的清洗和乾燥:在進入油壓機前,如果不清除油菜籽中的土壤、莖葉和其他雜物,不僅會影響油品和蛋糕的質量,而且會吸收部分油脂,降低產油率。如果菜籽中含有沙子、金屬、麻繩等雜物,就會造成機械零件的磨損,誘發生產事故,影響技術效果。
因此,為了保證生產的順利進行,必須儘可能去除水分含量高的菜籽果實中的雜質,為了便於剝殼,乾燥處理也是非常必要的。
第二步,熱處理:熱處理是採油過程中最重要的工序之一,包括原料坯的潤濕和加熱,即生產中的蒸坯或油炸坯,蒸坯稱為熟料。熱處理後被壓的稱為熱壓,不經熱處理的稱為冷壓。油菜籽主要是熱壓。熱處理的效果直接影響到整個採油過程的順利進行、產油率的提高以及成品油和蛋糕的質量。
第三步,壓制:壓榨機的圓壓條的曲線和錐是鋸齒狀的。油菜籽壓下時,蝸桿的推擠作用不斷改變螺桿和壓籠內壁空間的體積,壓籠的內壁由於在壓籠後部佈置圓形壓條而被鋸齒狀,毛坯在這裏交替地壓壓和鬆弛,並不斷調整坯料的結構以獲得均勻的車削。有一個更大的機會,未壓縮的石油或更少的石油將被充分擠壓。
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