柑橘類水果有哪些加工技術，柑橘類水果有哪些？

柑橘類水果較多，常見品種有箭葉橙、墨西哥萊檬、臍橙、柑橘、地中海紅橘、巴勒斯坦青檸、八朔等，其中箭葉橙主要分佈在我國南部以及東南亞地區，口感極酸，臍橙成熟後為黃色，口感酸甜，地中海紅橘皮薄、汁水充足。

柑橘類水果有什麼

1、箭葉橙

箭葉橙是柑橘類水果，株高在在兩米到十二米之間，枝幹上分佈有木刺，果實表面帶有凸起，顏色為綠色，成熟後為黃色，果肉偏酸，常作為配料或者榨汁飲用，其葉片帶有酸橙的味道，可以作為配菜使用。

2、臍橙

臍橙是柑橘類水果，屬於常綠喬木，在每年的三月份到五月份開花，花色為白色，背面為紫紅色，果實在秋季的十月份到十二月份成熟，顏色為橙紅色，口感偏甜，果皮較薄。

3、地中海紅橘

地中海紅橘是柑桔類水果，首次出現於意大利，後在地中海地區大面積栽種，由於其皮薄、汁水充足的特點，受到大眾的喜愛，但地中海紅橘的產量較低、易腐爛，不適合長途運輸。