柑橘有哪些品種

常見柑橘品種有紅美人、春見、天草、不知火、天香、大雅柑、南風蜜橘等。1、紅美人：果實呈扁球形，單果平均重量約200g果皮為濃橙色，薄而柔軟，油胞大而突出，果肉為黃橙色，柔軟多汁，囊瓣壁薄，口感猶如果凍。2、春見：果實呈高扁圓形或倒闊卵形，縱徑約7.07cm，橫徑約7.69cm，平均單果重量約250g，果皮為深橙色，薄而富有光澤，油胞小而密集，果肉為深橙色，肉質脆嫩多汁，襄壁薄而化渣，酸甜適口。

一、紅美人

1、果實特徵：果實呈扁球形，赤道部到果梗部近圓錐形，果實縱斷面多呈短卵形，果形指數為1.19。果皮為濃橙色，觸感光滑，薄而柔軟，油胞大而突出，且十分明顯，平均約為37個/cm²，剝皮困難。果肉為黃橙色，柔軟多汁，囊瓣壁薄，口感猶如果凍。單果平均重量約為200g，最大可達250g。

2、物候期：3月中旬為初花期，4月上中旬為盛花期，4月下旬和5月中下旬分別進行第一次和第二次生理落果，6-9月份為果實膨大期，11月下旬逐漸成熟。

3、果實理化指標：在重慶地區種植的紅美人，可溶性固形物含量約為10.2-12.5%，可滴定酸含量約為0.7-1g/100ml，維生素C含量約為27.4-40.1mg/100ml，可食率約為84%，出汁率超過63%。而在浙江象山地區種植的紅美人，可溶性固形物含量約為11.3%-13.8%，可滴定酸含量約為0.5-0.8g/100ml，維生素C含量約為32.2-38.3mg/100ml，可食率在85%以上，出汁率超過60%。

二、春見

1、果實特徵：果實呈高扁圓形或倒闊卵形，基部有短頸或無頸，頂部廣圓，頂端廣凹，縱徑約為7.07cm，橫徑約為7.69cm。果皮為深橙色，較為光滑，薄而富有光澤，油胞小而密集，剝皮容易。果肉同樣為深橙色，肉質脆嫩多汁，襄壁薄而化渣，酸甜適口，一般無核。平均單果重量約為250g，最大可達450g。

2、物候期：2月上旬為發芽期，4月中下旬為初花期，4月底至5月初為盛花期，10月下旬開始着色，11月中下旬完全着色，12月中下旬果實成熟。

3、果實理化指標：可食率約為71%，糖度為13.2°。

三、天草

1、果實特徵：果實呈扁球形，果形指數約為1.2。果皮為淡橙色，薄而光滑（赤道部果皮厚度約為3mm），油胞大而稀疏，具有“克里邁丁”紅橘氣味的同時，也具有甜橙的香味。果肉為橙色，肉質柔軟多汁，囊壁薄，無苦味，汁胞較“清見”硬，比“佩奇”柔軟。單果平均重量約為200g。

2、物候期：一般在12月中旬着色，12月下旬至第二年1月下旬成熟。而在重慶地區，10月中旬開始着色，11月中旬完全着色，12月中旬果實成熟。

3、果實理化指標：成熟期時，果汁糖度約為11-12%，酸含量約為1%。

四、不知火

1、果實特徵：果實呈不規則扁球體或倒卵形。果皮為橙黃色，觸感粗糙，厚度約為3-5mm，並且隨着果實成熟，果皮越來越粗，但是剝離難度較小。果肉同樣為橙色，肉質清脆化渣，汁多味甜，帶有香味，少核或無核。單果平均重量約為200-280g。

2、物候期：3-4月為開花期，10月上旬開始着色，12月上旬完全着色，果實留樹儲藏，到第二年3-4月又同時開花結果。

3、果實理化指標：含酸量中等，果汁糖度在13%以上，最高可達17%。

五、天香

1、果實特徵：果實呈扁球形，果梗部位突出。果皮為橙色，薄而柔軟，觸感光滑，容易剝皮。果肉同樣為橙色，囊壁極薄，柔軟多汁，味道濃甜而又無苦味，香味近似恩科爾桔，風味極佳，無核。單果平均重量約為200-250g。

2、物候期：在重慶地區，10月上旬開始着色，12月上旬完全着色，12月下旬至第二年的1月上旬果實成熟。

3、果實理化指標：果汁糖度約為11-12°，部分產地的糖度可達14°，酸含量約為0.6-1%。

六、大雅柑

1、果實特徵：果實呈闊卵圓形，果實橫徑約為7.6cm，縱徑約為7.4cm。果皮為橙黃色或橙紅色，薄而光滑（厚約2.2-4mm），富有光澤，油胞細密，容易剝皮。果肉為濃橙色，肉質細嫩化渣，汁多味濃，風味極佳，無核或少核。單果平均重量約為290g。

2、物候期：一般在每年的1月上旬至2月中旬成熟（重慶地區），鮮果採收期長達3個月。

3、果實理化指標：可溶性固形物含量約為15-16%，充分成熟後的可溶性固形物含量可達19-22%，可食率約為71-84%，總酸量約為0.35g/100ml，維生素C含量約為32mg/100ml，轉化糖12.5%。

七、南豐蜜橘

1、果實特徵：果實呈扁圓形。果皮為橙黃色，薄而富有光澤，平均厚度約為0.11cm，油胞小而密集，平生或微凸。果肉為橙黃色，柔軟多汁，香氣醇厚，風味濃甜，無核或僅有1-2粒種子。單果平均重量約為25-50g。

2、物候期：一般在每年的11月上中旬成熟。

3、果實理化指標：可溶性固形物含量約為12.8-14.5%，每100g可食用部分中含有9.8-11.8g總糖，0.83-0.96g檸檬酸，19.5-22.6mg維生素C，0.9g蛋白質。