優質南瓜新品種及春季栽培技術
現將部分主要品種與栽培技術介紹如下。
一、品種簡介
1、甘慄王:早熟雜交一代,生長勢強,莖蔓粗壯,葉色濃綠,第1雌花節位6-8節,可連續出現雌花,坐果性好,果實發育期40天左右。單瓜重2千克左右,果實扁圓形,果皮深綠色,果實整齊一致,商品率高。肉厚3.2釐米,肉質緻密,粉質高,風味口感好。耐低温弱光,抗熱,抗病毒病,適應性廣。一般畝產2000千克左右。
2、紅慄王:早熟雜交一代,生長勢較強,莖蔓粗壯,葉色綠,第1雌花節位4-6節,可連續出現雌花,坐果性好,果實發育期35-40天。單瓜重1.5千克左右,果實扁圓形,果皮深綠色,果實整齊一致,商品率高。肉厚3.0-3.2釐米,肉質緻密,粉質高,風味口感好。耐低温弱光,抗病毒病,適應性廣。一般畝產1800-2000千克左右。
二、春季露地栽培技術
1、播種與育苗:以上介紹的南瓜品種屬於西洋南瓜類型,春季栽培適宜早播,播期可根據定植時期進行推算。如江淮之間,可在4月中下旬定植,以苗齡30天計,應在3月中下旬播種。如需特定時間上市,也可根據上市期推算播種期。
採用營養缽覆膜育苗,牀土可用2/3的泥土,1/3的腐熟有機肥配以0.3%的三元複合肥混勻。苗牀營養缽排緊排平,播種前1-2天用温水配製70%甲基託布津1000倍液澆透牀土,薄膜覆蓋備用。種子播前充分曬乾後用55℃的温水浸種,不斷攪動至冷卻後再浸種4-5小時,在28-30℃條件下,催芽36小時左右,待種子露白後即可播種,每缽播1粒種芽,種子平放,芽朝下其上覆土1-2釐米厚,最上面覆膜和草簾,保持一定的温濕度。出苗最適温度為25-30℃。播種後如天氣較好,2-3天即可出苗,苗期白天最適温度為25℃,夜間15℃,保持一定的晝夜温差,以利培育壯苗。定植前7天左右進行煉苗。
2、整地施肥。南瓜根系發達,吸肥能力強,要深耕。瓜地應選擇排灌條件好的地塊,定植前15天翻耕1次,畝均勻混施腐熟有機肥3000-4000千克。按2.5米(單行)或4米(雙行)1畦開廂,作成高20-30釐米的定植畦,四周開好排水溝,距畦溝40釐米處開一施肥溝,每畝施硫酸鉀三元複合肥50千克、鈣鎂磷肥30千克,覆土後整平畦面。定植前5-7天可充分灌好水,覆蓋地膜,以提高地温。
3、定植。露地栽培,在幼苗長至2-3片真葉、無霜凍危害時定植。栽培密度因栽培方式、整枝方法與品種有所不同。甘慄王南瓜分枝力較強,多采用雙蔓整枝。單行定植、爬地栽培,株距60釐米,畝栽550株左右;雙行對爬,畦面兩邊各栽1行,株距70-80釐米,畝栽400-500株。搭架栽培,畦寬2.5釐米,每畦栽雙行,株距60-70釐米,畝栽800株。
宜選擇晴天下午定植,定植前營養缽苗要澆透水,以利幼苗脱缽和防止散坨傷根,影響成活率;定植後要澆1次定根水,並加入20%速滅殺丁,以防地下害蟲。
4、整枝與坐果。一般定植後7-10天,主蔓留4-5片真葉摘心,待子蔓長至30釐米左右時,選留2條健壯子蔓,其餘子蔓全部剪去,所留2條子蔓同一方向整齊排列,避免交叉重疊,蔓間距一般保持30釐米左右,以利於充分接受陽光。如果蔓較長,可以將蔓往後提,部分環繞於定植穴邊,先端仍排齊,有利於雌花開放期充分接受陽光,促使雌花肥大,同時便於找尋雌花的着生部位,以利於授粉。坐果前整枝打杈要勤,一般每5-7天進行1次,防止枝葉生長過密過旺。所有整枝操作均不宜在雨天或露水較重的早晨進行,避免病菌從整枝傷口侵入。
坐果節位與植株長勢及品種有關。一般在12-25節坐果,以子蔓上第2-3雌花坐果為宜。最好使2條子蔓上同時坐果,每蔓坐瓜2-4個。坐果節位如果過低,易產生畸形瓜和小型瓜,應及時摘除低節位瓜和畸形瓜,每株選留3-4個好瓜。各蔓授好粉後,可在後1個坐瓜節位後留5-8節摘心,促進坐果,或在坐果後,子蔓長至30節左右或已達到下一條壟時摘心,併除去全部側枝。如生長勢弱,可留1條子蔓不摘心,也可(子蔓摘心時)在坐果節位後留1-2條孫蔓,後期應摘除全部老葉、病葉,以利於通風透光。
南瓜雌雄花開放較早,一般晴天清晨4時開始開花,9時以後不易受精,故以清晨5-8時授粉為好。露地栽培時,陰雨天柱頭和花粉易受雨淋,可在前1天上午將要開放的黃色雌花的花冠縛住或套袋,第2天開放的雄蕾採回噴水養好,翌晨遮雨授粉,授粉後縛住花冠或套袋,以提高人工授粉效果。
5、肥水管理。由於南瓜根系發達,吸肥力強,需肥量大,肥水不可短缺,但前期基肥特別是氮肥施用量不可過多。否則,易產生徒長,影響坐果。追肥分2次進行,第1次在開始整枝後,於畦面距定植穴50釐米處開一追肥溝,畝施尿素10千克,硫酸鉀三元複合肥15千克,並結合培土、中耕除草,如伸蔓期未遇降水,應同時灌水1次。第2次在坐果後,以速效性肥料為主,可隨灌溉水施入,土壤墒情較好也可在畦的中央挖穴施入。畝施複合肥15千克。後期可用0.3%的尿素或磷酸二氫鉀葉面噴施,至收瓜前維持植株長勢,促進果實膨大。長江中下游地區,一般春夏雨水較多,全期基本不需灌水,如遇多雨季節,還需清溝瀝水,以免病害發生。收穫前15天停止灌水。
6、病蟲害防治。春季栽培,主要病害有病毒病、白粉病、疫病和霜黴病等;害蟲主要有黃守瓜、蚜蟲及小地老虎等。防治病毒病主要在於種子消毒、防止蚜蟲傳播,發病後及時拔除病株,避免病害蔓延。白粉病等病害主要因高濕引起。因此,要以防為主,防治結合。一般應採用高畦栽培,降低田間濕度,並用70%託布津1000倍液、75%代森錳鋅700倍液等藥劑交替使用,一般每7天噴1次,若遇降雨,應及時補噴。
害蟲主要危害南瓜幼苗,定植後要及時覆蓋地膜,並以敵百蟲、蚜蝨淨、速滅殺丁等藥劑噴霧。一般苗期每隔3-5天噴藥1次。
7、採收。採收嫩瓜,一般在花後10-15天,老熟瓜在花後40天左右採收。甘慄王南瓜老熟時,果皮由綠色轉為黑綠色,果梗龜裂,木質化。也可第1批採收嫩瓜趕早上市,第2批則老熟後採收,存於通風乾燥處,可貯藏2-3個月上市。
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