西瓜高品質栽培的關鍵技術

一、科學用肥。西瓜需肥規律是鉀大於氮大於磷。其中鉀對西瓜品質有很大影響。所以，施肥應以農家肥為主，配肥氮磷鉀肥。西瓜忌氯不能施氯化銨、氯化鉀等含氯化肥。如能畝施50公斤餅肥，能顯著提高西瓜品質。

二、確保葉面積。對西瓜品質有重要影響的主要時期是採前10～15天。此時根系已開始衰老，加上病蟲危害，葉片黃化，脱落嚴重、光合面積的減少，對糖份的積累有很大影響。對於這種問題，因給充足的肥料，特別是持效長久的農家肥，同時配合葉面噴肥、積極防治病蟲害，防止早衰。

三、合理灌溉。西瓜前期為了提高產量。須補充水份，但後期特別是採前一週須嚴格控制水。此時如下雨須及時排水。過多的水份不僅會大大降低西瓜甜度，而且還會造成裂瓜造成損失。四、適期採收。西瓜品質以10成熟最佳，但不耐貯運，易造成過熟倒瓤。但採收過早對品質影響極大，合理的採收期是：長途運輸的一般以八成熟、短途用的九成熟，就地銷售以完熟最佳。