佛手瓜種植的貯藏採收技巧
佛手瓜採收要求
開花後15-20天可採收嫩瓜。佛手瓜花期長,結果有先後,需分期採收,一般7-10天採收一次。
佛手瓜貯藏特性
佛手瓜花期長,結果有先後,嫩果開花後15-20天就可採收,此時,品質最好,瓜重300克以上。老瓜應以表皮角質化,有肉瘤狀突起時採收,所有瓜必須在霜前採收,因霜後的瓜不宜貯藏,一般每7-10天採收一次。佛手瓜耐貯運,一般可貯藏到第二年4月,且很少發黴,風味也基本不變。適宜的貯藏條件温度10℃,相對濕度80%-90%。
佛手瓜貯藏方法
佛手瓜極耐貯藏,選擇單果重0.25-0.5千克、無傷、形正的佛手瓜,採收後置於室温下,當天氣變冷時,移到10℃左右的場所貯存,陸續供應市場。在商品瓜貯藏期內,如長出胚芽,要及時摘去,繼續保存至翌年4月。
在產區農户一般將佛手瓜貯藏在瓦缸或地窖裏,在適宜的條件下,可貯存5個月左右。
佛手瓜上市質量標準
果實鮮嫩,色澤正常;無病蟲害和機械傷害。佛手瓜有胎萌的特點,採收不及時或貯藏後,種子在瓜中萌發,去掉芽仍可做商品出售。
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