種桃授粉、疏果及採收技巧

實踐發現，桃要奪高產，必須適時進行授粉、疏果及採收。

授粉桃開花期，經常會出現陰雨和低温天氣，給正常授粉帶來障礙。這對無花粉品種來説，矛盾更為突出。為使桃高產穩產，必須進行人工授粉。

具體辦法是：把花粉收集後，當全樹有50％以上的花開放時，人工點花。先開花的樹先點，一次授完。每做一大枝，劃上標記，避免重複或遺漏。長果枝點6～8朵，中果枝點3～4朵，短果枝點2～3朵，保證座果均勻。授粉後不久若下雨或遇晚霜，要重複一次，效果更好。

疏果桃座果多時，在4月底至5月中旬（硬核前）必須疏果。

具體辦法是：一般短果枝留1個果，中果枝留1～3個果，長果枝留3～5個果，徒長性結果枝可酌情多留，把畸形果、蟲眼果、小果、上生果、並生果疏去。晚熟品種為了減少用藥，提高品質，疏果後還可採用套袋培育。

採收內銷鮮桃一般8成熟度採收為宜，即白桃果皮大部分泛白；加工黃桃6～7成熟度採收為好，淡黃色，採後在常温下放1～2天，果色變黃即可加工。