冬閒稻田可種蒜苗

晚稻收穫後，稻田空閒多，不妨種植冬播蔬菜作物、糧油作物等。如冬閒田種一茬大蒜，畝純收入可達3000-4000元，經濟效益相當可觀。具體作法如下：

選地播種。選擇土壤肥沃、疏鬆透氣、排灌良好的田地，於晚稻收穫後的11月上旬，迅速翻耕，整碎、整平。選擇葉、薹兼用的早熟高產大蒜品種，剝選其肥大形正、肉質潔白、無蟲傷的蒜瓣作種。每畝用種量150-200公斤。播種前將種蒜瓣放入清水中浸24小時左右，之後選陰天或晴天下午將蒜種排於已平整好的土中。播種後每畝用腐熟的豬牛欄糞1500-2000公斤均勻地覆蓋一層，然後按廂寬2.5米左右分廂開溝。開溝時將土搗碎，並將溝土蓋在豬牛欄糞上，作為蒜種的覆蓋物，厚約3釐米。如果土壤乾燥，則應灌水將廂面浸濕或澆濕。

肥水管理。當蒜苗長出地面3-6釐米時，每畝用尿素8公斤對水150公斤左右澆施。大蒜對氮素的需求量相當大，每隔15-20天追肥一次。追施尿素時，每畝可加鉀肥6公斤，或用稀薄人畜糞水澆施，促進蒜苗高產優質。整個生育期需追肥三四次。

間苗上市。蒜苗從元月份開始上市，採取間苗方式，上市時間可延續到4月中旬。以後，還可採收一定數量的蒜薹上市。