買的黃瓜發苦是怎麼回事，黃瓜發苦是怎麼回事？

加強水肥管理，藥物防治病蟲害。

當氣温或地温低於13攝氏度時，細胞滲透性降低，養分和水分吸收受到抑制，黃瓜易出現苦味。還有當大棚温度高於30攝氏度持續時間過長也會導致黃瓜發苦。

有可能是藥害引起的，也有可能是品種不正。

黃瓜發苦的的原因：1、有些黃瓜的品種生長過程中容易產生變異株，結出的黃瓜大都是苦的；2、當氣温或地温低於13攝氏度時，細胞滲透性降低，養分和水分吸收受到抑制，黃瓜易出現苦味。還有當大棚温度高於30攝氏度持續時間過長也會導致黃瓜發苦；3、黃瓜生長過程中，瓜農使用農藥過多會導致黃瓜吃起來發苦。

黃瓜種植過程中使用農藥過多會導致發苦。

黃瓜發苦有時是因為太陽過大照射造成的。

黃瓜發苦的的原因：1、有些黃瓜的品種生長過程中容易產生變異株，結出的黃瓜大都是苦的；2、當氣温或地温低於13攝氏度時，細胞滲透性降低，養分和水分吸收受到抑制，黃瓜易出現苦味。

主要可能是品種的關係，施肥也有點影響。

品種較差：黃瓜的品種較多，很多野生的黃瓜品種本身含有較多的苦味素，而且這類黃瓜與正常的黃瓜進行雜交後其產品也會帶有苦味，若自身種植的黃瓜屬於這類品種就會帶有苦味。營養不良：土壤過於貧瘠，導致植株沒有吸收到足夠的養分，因此使得黃瓜中的苦味素增加。同時植株若沒有受到足夠的光照也會使黃瓜中的苦味素增加。

黃瓜苦原因很多，一是温度低，二是偏施氮肥，三是營養不良，四是病害重。