柿子苦是怎麼回事

回答：柿子苦可能是因為品種原因，也可能是還沒成熟。柿子有苦澀味道時可以用熟透的香蕉、蘋果等水果放在一起，成熟水果釋放的乙烯可以讓它成熟，也可以用50-60℃的水浸泡，一天換2-3次水，大約2天可成熟，還可以在它的表面塗抹白酒，存放一段時間後可成熟，此時的柿子會變得又甜又脆。