百香果的採收標準怎樣判斷？

百香果的外表皮變紫色就可以採收了。

百香果外表皮開始變色了就可以成熟了。

依百香果品種、地區氣候條件及栽培管理水平而有不同，在同一地區，同一品種在不同年份由於開花期和果實發育期天氣的不同，成熟期也有差異。百香果從開花到果實成熟約需60~80天，紫果百香果的果實的果皮變紫色，香味變濃，達到完全成熟；黃果品種的百香果果皮由綠色轉化成黃色即成熟，充分成熟的果實會自然脱落。因此，百香果最好在自然成熟脱落前10~15天分批採摘；作種則選充分成熟而自然脱落的果實。