蔬菜良種的科學貯藏

蔬菜品種繁多，一般採收後都要經過一段時間的貯藏，才能用於生產。要保持其旺盛的生命力，必須科學貯藏。

1、真空貯藏：是目前比較先進的貯藏法。把種子放在真空、密閉、低温條件下。包裝方法，有的是放在塗有塑料的紙袋內，有的是放在內層是鋁箔、外層塗有塑料的雙層防潮口袋內，也有的是放在有橡皮襯墊的密封罐頭盒內，還有的是放在真空密封罐內。

2、乾燥器貯藏：把種子放在紙袋或布袋中，裝入盛有乾燥劑的乾燥器內，然後加蓋密閉放在陰涼乾燥處。此法保存種子的時間長，發芽率高，但貯藏量小，只限於少量良種的保存。

3、倉庫貯藏：蔬菜種子數量大時用此法。倉庫的類型有四種：一是普通貯藏庫，不設空調，只安裝換氣扇；二是乾燥貯藏庫，不調節温度，只調節濕度；三是冷卻除濕庫，能調節温、濕度；四是低温乾燥庫，温度在0℃以下，空氣相對濕度在30%。

4、掛藏：成熟後不易落粒的莢果和鱗莖等，整株捆紮成把，掛在陰涼通風處逐漸乾燥，至農閒或使用時脱粒。