豆類蔬菜如何科學?
問:請問豆類蔬菜如何科學?
豆類蔬菜是指豆科一年生或二年生的草本植物,主要以嫩豆莢、嫩豆粒供食用。豆類蔬菜含硝酸鹽量較瓜類蔬菜稍高,但比葉菜類低得多,一般不超過400微克/克,所以豆類作物肥類的施用應以提高產量為目標。那麼豆類蔬菜如何科學?
1、明確需肥特點,按需定肥。
豆類蔬菜的直根發達,有不同形狀的根瘤共生,自身具有固氮作用,可固定空氣及土壤中的氮素供自身利用,對土壤養分的要求不很嚴格,但它們同樣是需肥較高的蔬菜,尤其對磷鉀的需求量較大。生產上提倡穩施基肥,一般根據土壤肥力狀況,每667平方米(1畝)施優質腐熟有機肥2000~2500千克的基礎上,施豆類蔬菜專用肥25~35千克。
但應注意不要用未腐熟的有機肥作基肥,否則會導致爛種,影響產量和質量。
2、把握需肥關鍵期,分段施肥。
注重施用種肥,豆類蔬菜在播種後不久就開始花芽分化,進入發育時期,施用種肥可以保證早期的發育需要,一般每667平方米施用4~5幹克三元素複合肥,注意種肥分開。苗期根瘤菌固氮能力弱,適當追肥可促進幼苗早發,可按每667平米施豆類專用肥8~10千克。
開花結莢期是營養生長和生殖生長兩旺時期,需肥量大,可按每667平米施豆類專用肥20幹克,作花期追肥,以減少花莢脱落,提高肥料後勁,達到提高結實和防止早衰的作用。施用方法提倡根旁開溝側施,以減少流失,提高肥料利用率。
3、掌握兩個施肥原則。
以有機肥為主,以化肥為輔;以基肥為主,以追肥為輔,注意葉面施肥。
豆類蔬菜施肥以提高產量為目標。豆類蔬菜要獲得豆類蔬菜生產的優質、高產、高效,認真掌握節約型高效施肥技術,切實降低生產成本是關鍵。
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