冬季西瓜在什麼情況下保存能新鮮如初，口感變不變

西瓜要放冰箱冷藏保存，口感會變差。

切西瓜之前，一定要把西瓜的外皮洗乾淨，切瓜時也要把刀洗乾淨，不要留有油污之類，污染了果肉。吃多少切多少，不吃的部分，用保鮮膜要緊緊包住切口，放入冰箱冷藏。帶皮的瓜能放1-2天的時間。

最好是把西瓜放在地窖中貯藏。