大棚蘑菇管理精要

蘑菇須要水，但蘑菇又怕水，由於水多了又會危險菌絲，形成蘑菇增產。用水要領，後面我們曾經談過，差別的生育階段各不雷同。除水的用法，年夜棚蘑菇的治理還須要留意以下幾點：

1、病蟲害預防

病蟲對蘑菇威逼很年夜，一旦傷害，後患無限，有的乃至絕收。病蟲預防的重點是：造就料進房前要舉行殺蟎，看重二次發酵，菇房事前消鴆殺蟲，菌種接納磷化鋁燻蒸處置懲罰，覆土用甲醛、石灰或疣孢淨、克黴靈處置懲罰，一樣平常菇房常噴農藥。

2、預防遊離氨

氨對菌絲有迫害感化，使播下菌種掉去活氣。發明造就料具有氨味，應制止下種，用甲醛舉行消氨處置懲罰。甲醛用量視造就料和含氨量的幾多而定，燻蒸後再翻格平整。一樣平常只需做到堆料時留意配料的碳氮比，氮肥應用不宜過量，化肥要過量掌握，堆建時把氮肥一次性投放終了，便可制止遊離氨的發生。固然形成菌種不恢復，緣故原由另有二次發酵不完全，下種期升温形成“燒菌”，造就發酵期延伸，料腐熟過頭髮生酸化及造就料過濕等均會產生不吃料徵象。

3、避免年夜批殞命

蘑菇出菇階段常會泛起小菇萎縮、變黃而殞命，重要緣故原由有以下幾個方面：

1、連續低温出菇階段氣温高於23℃一連3天以上，菌蕾發展遭到了温度的剋制，有益於菌絲的發展發育，從而使養分發生逆向運送，導至菌蕾既無養分也無水份而殞命。是以，出菇今後仍需有抗低温的預備，如接納南面搭蔭棚，菇衡宇面噴水，或用冰塊降温和恰當推延堆料，避開低温等辦法。

2、營養缺乏造就料沒有足夠養分供應，如堆估中氮源缺乏，特殊是缺乏糞肥，碳氮比掉調，聚集造就料嫌氧發酵，造就料薄而少，養分缺乏，或秋菇營養已耗盡導致春菇夭折。是以，請求優良料、發好酵、翻好料，倡導厚料種植等以供給富足的營養。

3、菇房或菇棚透風不良菇房愁悶，長時光透風不良，特殊是出菇階段，籽實體代謝興旺，如關窗調水惹起低温高濕使年夜批籽實體殞命。

4、水份治理不妥籽實體差別的發展發育期對水份的請求是差別的。菌層缺水、覆土層沒有足夠的水份供給也會形成幼蕾殞命，或用水不乾淨、恆久噴過火水也會惹起殞命。

5、滲入滲出壓太高屢次用食鹽水會增添滲入滲出壓，使菌蕾掉去水份而殞命。

6、蟲害繁殖傷害嚴重時會吃光菌絲，使菌蕾成批殞命。

7、濫用農藥出菇時代應用農藥，須按請求濃縮準確。隨便增添農藥濃度會發生藥害。剋制應用含有石化類乳化劑的農藥。