香菜反季節栽培技術
1、品種選擇
香菜的品種,可分為小粒型和大粒型兩種,大粒型香菜香味稍淡,但生長快,產量高。小粒型香菜香味濃,但生長緩慢,產量較低。現多選用大粒香菜。夏秋反季節栽培香菜,宜選用耐熱、耐病、抗逆性強的泰國四季大粒香菜品種。
2、種子處理
香菜的果實為圓球形,內包含2粒種子。種子在高温條件下發芽困難,播種前用1%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種半個小時後撈出洗淨,再用乾淨冷水浸種20小時左右,然後在20-25℃條件下催芽後再播種。
3、整地施肥
選擇排灌方便、土質疏鬆肥沃的地塊,前茬作物收穫後及時深翻20-25釐米,曬土15天。為便於使用遮陽網,做成畦寬120釐米、高20釐米、溝寬30釐米的深溝高畦。香菜生長期較短,結合整地,每畝(1畝=667平方米,下同)施腐熟人糞尿3500公斤和餅肥150公斤、鈣鎂磷肥50公斤作基肥,要整細整平畦面表土,以利整齊出苗。
4、適時播種
夏秋反季節栽培香菜,一般在5月中旬至7月上旬播種,要根據當地氣候條件而定,要求既能獲得較高產量,又能獲得較高的售價。一般採用撒播。若以速生小苗上市供應的,應高密度播種,每畝播種量為8-10公斤。播後澆透水,覆蓋1-2釐米厚的稻草保墒促苗。
5、田間管理
出苗前保持畦土濕潤。待80%香菜出苗時,撤去稻草。夏秋氣温高,會影響香菜的生長,因此,揭去稻草後應及時搭架,蓋上遮陽網。遮陽網應採取白天蓋,晚上揭的方式,加強通風,防止苗長得細弱和引發病害。香菜因生長期短,宜早除草、早間苗、早追速效性氮肥。一般應在齊苗後7天左右進行間苗,2片真葉時定苗,苗距3-4釐米。通常8天左右澆1次水,苗高3釐米時開始追肥,每畝追施尿素8-10公斤和硼肥250克。以後結合澆水(隔次),用300倍正豐生態肥加0.3%尿素液進行葉面追肥。後期施葉面肥時應添加適量的磷酸二氫鉀。
6、病蟲防治
香菜具有獨特的辛香味,蟲害較少發生。病害主要有苗期猝倒病,成株期病毒病、炭疽病和斑枯病。出苗後5天,用無公害殺菌劑3%多氧清800倍液噴霧1次,以後每隔7天用多氧清600倍液噴1次,共噴2-3次,可防止猝倒病、炭疽病和斑枯病。防治病毒病,可採用防蟲網防止傳毒的蚜蟲飛入;採用遮陰避免高温乾旱環境,減少蚜蟲發生;以及用20%吡蟲啉可濕性粉劑20克加水50公斤葉面噴施,以徹底防治蚜蟲,預防病毒病的發生。
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