煙後套種甘藍栽培技術

一、品種選擇

品種上選擇不影響小春作物的適時播種，生育期要相對較短的早中熟品種。

（一)蓮花白品種的選擇。中甘8號、中甘11號、中甘12號、昆甘1號、北農早生、日本珍月、日本早秋王。

（二）苤藍品種的選擇。天津白皮、天津青皮、東川苤藍等。

（三）白花菜品種的選擇。日本早雪花耶菜、耶爾福、温州龍牌系列55天至80天、雪陽花菜、龍豐系列55天至80天。

（四）西蘭花品種的選擇。日本特級玉冠、中青1、2號、馬尼拉。

二、適時移栽，合理密植：甘藍類蔬菜（蓮花白、苤藍、白花菜、西蘭花等）一般均採用育苗移栽。育苗時間為6月中旬至7月初，苗齡掌握在25－30天左右，在育苗中要採用避雨或遮陽措施育苗，移栽期為7月中旬8月初，烤煙中下部葉採完後移栽套種，採用雙行種植，每壟煙墒的兩邊各種植一行，規格為（0.8+0.4）米×0.5米，每畝種植2200株；對於套種生育期較短大田生長期在50天以內的速生品種，採用的規格則為（0.8+0.4）米×0.3米，每畝種植3700株。

三、肥水管理

（一）套種花椰菜、青花菜和苤藍的肥水管理要注意以促為主、促控結合，及時中耕除草改善土壤通透性，保持土壤水分，防止形成僵苗，在生長前期追肥2-3次，移栽一週開始施用一週一次，以氮肥為主，每畝用碳銨5-8公斤對水澆施。進入現蕾期以後，要注意增施磷、鉀肥和硼肥（苤藍可不施硼肥當可視用一定量的硫酸鉀每畝3-5公斤），現蕾或球莖膨大初期第一次每畝用尿素10公斤、複合肥20公斤、硼肥2公斤對水澆施或混合後穴施，施用後結合灌水，三週後每畝再用複合肥35公斤、尿素20公斤、硼肥3公斤混合後穴施，注意穴施時要距根莖7-10釐米，深度5釐米，施後用土把肥蓋嚴，並結合灌水，尤其是苤藍在球莖迅速膨大期一定要確保肥水以防球莖肉質的過早纖維化而喪失品質。對於那些大田生長期在75天以上的品種還可視田間蔬菜的長勢情況酌施以次後續肥，一般每畝用尿素10-15公斤，複合肥20-25公斤，對水澆施。

（二）套種蓮花白的肥水管理措施要突出施足基肥外，定植以後還用根據不同的生產長間段進行多次施肥，特別是蓮座期要重施追肥，具體的施肥方案是：移栽打塘時畝施25公斤複合肥，移栽成活後一週每畝澆施尿素7-10公斤，蓮座期每畝用尿素25公斤、複合肥30公斤、過磷酸鈣35公斤混合後穴施一次之後結合灌水，結球期每畝用尿素10-15公斤穴施或澆施2-3次。

四、病蟲害防治

應用物理防治方法，如採用黃板.殺蟲燈等誘殺蚜蟲.夜蛾小菜蛾等降低蟲口基數，科學合理規範使用化學防治措施，確保農產品的質量和消費安全。

五、及時採收

根據市場和田間蔬菜的成熟情況採取集中或分批收穫的不同方式。甘藍的收穫標準是葉球充分緊實，當不能炸裂，甘藍成熟一般都不一致，可採取分批收穫方式；花椰菜的收穫標準是花球充分長大，球面圓正平滑，花球邊沿尚未散開；苤藍的收穫標準是球莖已經長大，且球莖不能開裂，肉質尚未纖維化；青花菜的收穫標準是當主花球直徑達12釐米左右，而小花蕾尚未鬆開，整個花球比較緊實。