蓮藕含有什麼營養成分，蓮藕含有哪些營養成分？

蓮藕含有豐富的澱粉、蛋白質等營養成分。

蓮藕最重要的是蛋白質，可以做成藕粉。

蓮藕中含有豐富的澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高。還含有多種營養及天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、幹酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。

蓮藕含大量的澱粉蛋白質和維生素。

芒果氣味香甜，含有豐富的糖、維生素及蛋白質，適量食用時其中的果糖及葡萄糖成分可快速被人體小腸吸收，幫助人體恢復體力，降低低血糖風險。芒果是高纖維素食物，含有的膳食纖維可以促進排便，可防治便祕。另外，芒果中的維生素A可維持皮膚黏膜完整性，維生素C可抑制黑色素合成，具有美白養膚的作用。