韭菜栽培的定植技巧
合理確定韭菜栽培間距
因為白韭菜及青韭菜在冬季時的生產過程不同,也就是白韭菜在生產時需要覆土,而青韭菜不需要覆土,所以兩種韭菜的韭畦之間的間距也就有所不同。
像青韭菜,因為在冬季生產時不需要覆土,而是隻要預留出架風障的地方及行走操作的地方即可,所以韭畦之間的距離在0.8米左右即可。而白韭菜,因為在冬季時需要從韭畦的前面就近取土,並且取土量比較大,這樣除了在兩韭畦之間預留出架風障的地方之外,還需要留出便於取土的地方,所以韭畦之間的寬度要大,一般兩韭畦之間的間距在1.6米左右為好。
韭菜在定植時種植過密,雖然能夠迅速取得高產,但是也很容易因為韭菜分櫱過快,導致韭菜的產量及質量在定植3年左右就迅速降低,菜農不得不重新進行育苗更新,費工費力,所以在定植時要注意合理密植。
菜農在定植韭菜時,一般按照兩米長的韭壟定植30-40棵,行距28釐米左右,即能延長韭菜更新的年限,並且有利於使韭菜生長粗壯,質量好。因為韭菜在定植後的第一年,分櫱最為迅速,這樣當年種植的韭菜,如果用於生產白韭菜,每壟也能達到5斤左右的產量,到第二年時即可達到8斤左右的產量,並且能維持3年。
如果菜農按照兩米長的韭壟種植50棵左右,雖然當年在生產白韭菜時每壟可取得6斤左右的產量,但是韭菜的高產期僅能維持2年,這樣從長期來看,不利於韭菜產量及效益的提高。所以菜農在定植韭菜時,一定要注意定植密度。
韭菜栽培定植深度要合理
研究表明,韭菜定植越深,分櫱能力越弱,跳根也緩慢,定植過淺,韭菜的分櫱能力強,跳根發生較快,很快就會導致韭菜的根系生長到地面以上,影響韭菜的種植使用年限,一般韭菜的定植深度在5-6釐米最為適宜。
這樣的定植深度,既不影響植株的分櫱,同時又能預防植株的跳根導致種植年限過短的問題,將韭畦的更新年限延長到5年左右。
新定植的韭菜不能留韭苔
為了保證韭菜的產量,促進假莖的膨大及分櫱,所以要注意抑制植株的生殖生長,促進植株的營養生長,要注意及時將韭菜新長出的韭苔及時除去,這樣保證葉片製造的營養物質集中供應韭菜假莖的膨大,為冬季的優質高產打下基礎。
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