2017養魚賺錢嗎，2017養魚前景及市場價格行情分析

魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者“Nelson”1994年統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。

2017年養魚賺錢嗎

前幾年的魚市行情處於下跌趨勢，有時甚至接近成本價，養魚户稍有不慎就虧本。養殖常規魚類究竟是否還能賺到錢？走訪了一些養殖效益較好的養魚大户，總結了以下幾點經驗供大家參考。

眼下雖已過秋天，但大部分地區的温度還適宜魚類的生長，且魚病的高發期也已基本結束，目前仍是養殖魚類快速健康生長的好時機，因此現在還有機會和時間將魚養成上市，關鍵要選好料，要選擇優質的飼料，不能因為選錯飼料而錯失養大魚趕好價的機會；同時還要結合存塘魚的狀況，適當提高用料檔次或加大膨化魚料的使用比例，通過飼料檔次的提升，加快魚料的生長速度；要確保準確、正常的投喂量，才不會影響魚的生長速度和年底魚的出塘規格，保證魚價、產量和效益。

需要加強池塘水質管理，多開增氧機來改善魚塘的溶氧狀況，為魚類健康快速生長創造好的環境，提高飼料的消化吸收利用率，在確保養成大魚的同時降低單斤成本。

水產品的產量，主要受魚種投放量影響，包括兩種。一種是大規格魚種，在華中地區主要指兩冬齡魚種，規格在1.5-3斤/尾。另一種是當年魚種，規格在15尾/斤-0.3斤/尾，超過0.3斤規格的在華中區佔比很小。同時也要考慮養殖密度和規格的變化。0.1斤/尾的草魚魚種，在不同的養殖模式下，都可以實現1.5斤-5斤的銷售規格，好在這種放養模式大規模調整的情況一般很少出現。

客觀分析當前水產形勢，準確預判未來走勢，採取合理應對措施，一定可以戰勝當前的低迷行情。

2017年養魚的前景及市場價格行情分析

近期行情水產交易市場的上市量保持穩中有升的趨勢，由於上市量大，淡水魚整體價格都有較大幅度下滑；貝類和蝦類各品種因受季節因素影響以及貨源量的減少而價格上揚；特種水產品、蟹類交易運行平穩，各品種價格漲跌各異；高檔海鮮、海水魚及冷凍產品銷售基本與上週持平。

多方因素導致水產品價格行情很難精準預測，影響魚價的因素主要有：

1、市場需求量直接影響魚價，水產品的消費量不僅包括本地的鮮活消費，還有水產品加工、作為餌料魚和長途外銷三個流向。

2、市場供應量。市場供應來源於本地和外地。供應量並不等同於產量，在水產養殖產品達到上市規格後，受養殖户的銷售意願和銷售條件等影響，會存在推遲上市。

從國家經濟發展的大環境來看，雖然最近兩年我們國家的經濟發展速度較前幾年有所減緩，但整體形勢仍在發展。常規水產品的主要消費人羣是普通的老百姓，國家政府部門的一些整頓工作不會影響大眾消費需求，這一部分不會顯著下降，對水產品的整體消費能力基本能保持在原有的水平。

魚的飼養技術

1、隨着無公害農產品准入制度的推行，無公害水產品的生產也必將受到人們的高度重視。   

2、合理套養。成魚池中的野雜魚較多，它們同主養魚類爭食、爭氧。在這種情況下，如果在精養池中合理套養經濟價值較高的兇猛性魚類，既能消滅池塘中的野雜魚，還能進一步提高魚池的經濟效益。

3、加強日常管理。從魚種下塘一直到出塘銷售，每天的早、中、晚都要巡塘，觀察魚類的活動及吃食是否正常。在高温季節、陰雨天、氣壓很低時，要及時開機增氧，嚴防發生浮頭、泛池現象。隨着氣温的升高，池塘的餌料生物也越來越豐富，水質容易發生變化，要適時調節水質。一般每隔10～15天注入少量新水，定期對食場、工具及池水進行消毒。 

4、均衡上市。每年的5～6月就開始捕魚上市。成魚既可以賣到好價錢，又疏鬆了池塘中魚類的存塘密度。      

5、重視新技術。對於那些市場需求量大、科技含量高的水產養殖新品種要優先考慮。例如，黃顙魚的池塘高產養殖，草魚的免疫注射養殖等養殖新技術。    

養魚養殖户案例

蘇州張金康養草魚幾十年穩賺不賠

從1982年開始養魚，幾十年來，他的魚塘經歷了四次搬遷，和張老闆一起養魚的人都紛紛放棄，退出養殖行業，只有他一個人堅持了下來。這次的探訪中，蘇州張家港市57歲養殖户張金康堅持養魚34年的故事讓我們感動，同時他靠着自己的經驗和創新精神成為一方養殖標杆的經歷又讓我們深深佩服。

1982年，20歲出頭的張老闆在當地一個漁場搞養殖，每月工資36元。1990年在常熟尚湖鎮開始自己承包了80畝魚塘養魚，後來尚湖由於要開發風景區，張老闆的魚塘經歷了第一次搬遷；由於第二個魚塘太深，每年無法幹塘，他不得不重新找到第二個120畝的魚塘；養了六年後，因城市規劃，張老闆只能第三次轉移陣地。雖然過程歷經曲折，但張金康不願意退出這個行業，更不願放棄自己幾十年的技術，他毫不猶豫地再次找塘養魚，搬到了現在的張家港市鳳凰鎮，經營着40畝池塘。

養殖成為了張老闆的事業，也真正讓他擁有了財富。“近幾年，我自己建房子大概用了65萬左右，女兒、女婿工資較高，但用年輕人的話説就是月光族，我給他們一人買了一輛車，孫子目前快要上小學了，我又資助他們首付40萬元買了套學區房。”談到自己養魚為家中做的貢獻，張老闆一臉自豪。

幾十年的養殖習慣讓張老闆和許多老一輩水產人一樣，基本天天都生活在魚塘邊。平時出魚期或者有需要周邊養殖户幫忙的時候，張老闆會在塘邊的廚房為大家做上一頓豐盛的午餐。他不僅是一位養殖高手，也是一位心靈手巧的大廚。如今，女兒在市區上班，孫子上學，週末女兒就會帶着孫子來看望老人，一家老小在魚塘邊團聚一兩天，日子過得也算其樂融融。

説起三十多年來的經歷，張老闆感慨萬千。“最開始養魚，畝產達到1000斤已經算是很高了，現在技術提高、設備也越來越先進，畝產幾千斤已經很平常了，不賺錢都難。”

近幾年鯽魚價格開始回升，特別是今年，當地鯽魚價達到了近30年來從未有過的13元/斤高價，張老闆便開始琢着準備通過分台投喂的方式提高套養鯽魚的產量，快速把鯽魚規格拉起來。如果這次分台投喂的方式獲得成功，張老闆必然又會帶動周邊養殖户大大提高鯽魚產量。

張老闆連續多年的養殖成功除了在技術方面的優勢外，還離不開他自己對行情的準確預判。去年全國的草魚行情低迷，魚價從7.5/斤跌倒5元/斤，大多數草魚養殖户處於盈虧平衡點。張老闆便在這個時候判斷起了下一年的行情：大家的草魚比例普遍減少，或者轉養其他品種，2016年的行情肯定會上漲。於是張老闆在今年加大放養密度，果然今年草魚有望衝擊6.5元，預計畝利潤5000沒問題，40畝塘至少能賺20萬。

對於張老闆來説，養魚不只是他的事業，更是一種生活方式。

養2000尾/畝鯿魚的資金投入以及利潤是多少

池塘條件：養殖水體平均水深1.8m～2.2m、淤泥厚度15～25cm。

主養魚：鯿魚。

套養魚：白鰱、花鰱、黃板刁、鯽魚。

1、鯿魚：魚種規格15～25斤/尾；畝投放數量2000尾/畝。

2、白鰱：魚種規格0.3～0.5斤/尾；畝投放數量80尾/畝。

3、花鰱：魚種規格0.4～0.6斤/尾；畝投放數量30尾/畝。

4、黃板刁：魚種規格10～12cm/尾（25尾/斤）；畝投放數量200尾/畝。

5、鯽魚：魚種規格0.1～0.3斤/尾；畝投放數量100尾/畝。

魚種放養投入：￥1074.00元/畝（放養密度2410尾/畝）

1、鯿魚：魚種規格15～25尾/斤，平均20尾/斤；畝投放數量2000尾/畝；魚種價格6.5元/斤（運輸到場價格）；

2000尾/畝÷20尾/斤＝100斤/畝×6.5元/斤＝650.00元/畝。

2、白鰱：魚種規格3～5兩/尾，平均4兩/尾；畝投放數量80尾/畝；魚種價格3.0元/斤（運輸到場價格）；

80尾/畝×4兩/尾＝32斤/畝×3.0元/斤＝96.00元/畝。

3、花鰱：魚種規格4～6兩/尾，平均5兩/尾；畝投放數量30尾/畝；魚種價格4.5元/斤（運輸到場價格）；

30尾/畝×0.5斤/尾＝15斤/畝×4.5元/斤＝￥68.00元/畝。

4、黃板刁：魚種規格10～12cm /尾（25尾/斤）；畝投放數量200尾/畝；魚種價格15.0元/斤（運輸到場價格）；

200尾/畝÷25尾/斤＝8斤/畝×15.0元/斤＝￥120.00元/畝。

5、鯽魚：魚種規格1～3兩/尾，平均2兩/尾；畝投放數量100尾/畝；魚種價格7.0元/斤（運輸到場價格）；

100尾/畝×2兩/尾＝20斤/畝×7.0元/斤＝￥140.00元/畝。

1～5項合計：650＋96＋68＋120＋140＝￥1074.00元/畝。

設施、管理、人力成本：￥2000.00元/畝

1、池塘租金成本：800.00元/畝。

2、人力工資成本：400.00元/畝。

3、池塘水體增氧、加水、沖水、補水電費成本：500.00元/畝。

4、池塘水體改水、消毒、殺蟲、治病、藥品成本：300.00元/畝。

1～4項合計：800＋400＋500＋300＝￥2000.00元/畝。

商品魚產出：￥13674.00元/畝（累計產量約2810斤/畝）

1、鯿魚：2000尾/畝×90％存活率＝1800尾/畝；

a、1800尾×40%×1.0斤/尾=720尾（產量720斤/畝）

720尾×1.0斤/尾=720斤×5.0元/斤＝￥3600.00元/畝；

b、1800尾×60%×1.3斤/尾=1080尾（產量1404斤/畝）

1080尾×1.3斤/尾＝1404斤×5.0元/斤＝￥7020.00元/畝；

2、白鰱：80尾/畝×95％存活率＝76尾/畝；（產量304斤/畝）

76尾×4.0斤/尾＝304斤×2.5元/斤＝￥760.00元/畝；

3、花鰱：30尾/畝×95％存活率＝28尾/畝；（產量140斤/畝）

28尾×5.0斤/尾＝140斤×5.0元/斤＝￥700.00元/畝；

4、黃板刁：200尾/畝×80％存活率＝160尾/畝；（產量128斤/畝）

160尾×0.8斤/尾＝128斤/畝×8.0元/斤＝￥1024.00元/畝；

5、鯽魚：100尾/畝×95％存活率＝95尾/畝；（產量114斤/畝）

95尾×1.2斤/尾＝114斤/畝×5.0元/斤＝￥570.00元/畝。

1～5項合計：3600＋7020＋760＋700＋1024＋570＝￥13674.00元/畝（總產量約2810斤/畝，其中吃食性魚720+1404+114斤/畝、慮食性魚444斤/畝、刮食性魚128斤/畝）。

池塘6～11月間存塘魚量的生物負載量安全性分析

鯿魚自8月下旬開始，用定置網扳罾捕撈，將塘內魚的生物負載量控制在1600～1800斤左右，鯿魚屬比較不耐低氧的養殖品種，須特別加強池塘水質管理和水體含氧量調節及病蟲防治，加大增氧機械的使用力度，防止出現缺氧、泛塘和爆發病蟲。

飼料成本：￥7368.00元/畝

1、鯿魚按飼料係數1：1.6～1.8計算（生長1斤魚消耗1.6～1.8斤飼料），飼料價格3400～3600元/噸（1.7～1.8元/斤）；

鯿魚消耗飼料：2124斤魚-100斤魚種=2024斤魚×1.8斤飼料/斤魚＝3823斤飼料×1.8元/斤飼料＝￥6882.00元/畝。

2、鯽魚攝食池底殘餌同時也攝食投喂的配合飼料，按飼料係數1：1.4～1.6計算（生長1斤魚消耗1.4～1.6斤飼料），飼料價格3400～3600元/噸（1.7～1.8元/斤）；

鯽魚消耗飼料：114斤魚-20斤魚種=94斤魚×1.6斤飼料/斤魚＝150斤飼料×1.6元/斤飼料＝￥270.00元/畝。

3、黃板刁魚攝食水底殘耳和水體藻類，同時也攝食部分飼料，飼料係數暫按1:0.8～1.0（生長1斤魚消耗0.8～1.0斤飼料），飼料價格3400～3600元/噸（1.7～1.8元/斤）；

黃板刁消耗飼料：128斤魚-8斤魚種=120斤魚×1.0斤飼料/斤魚＝120斤飼料×1.8元/斤飼料＝￥216.00元/畝。

1～3項消耗飼料合計：6882＋270＋216＝7368.00元/畝。

每畝綜合成本：魚種1074＋設施、管理、人力2000＋飼料7368＝￥10442.00元/畝；

每畝綜合利益：總產出￥13674元/畝—總投入￥10442元/畝＝￥3232.00元/畝。