葡萄套種食用菌“大球蓋菇”技術要點

2012年在鶴慶縣黃坪鎮開展葡萄套種食用菌大球蓋菇試驗收功，2013年至2014年種植示範，每畝純收入3500元。此項種植技術既可提高每畝的綜合產值，增加收入，又可充分利用種植食用菌的基質培肥土壤、改善土壤性狀、促進葡萄健壯生長，實現綜合效益的提高。其栽培技術要點：

(1)果園選擇。宜在行距大於1.8m以上，水源方便的葡萄園進行種植，近年推廣的架式平棚和“y”架套種更有優勢。

(2)品種以選用市場需要，宜於種植的“大球蓋菇”良種。

(3)適期種植。葡萄採收結束9-10月種植，12月至次年3月採收。

(4)培養料製作。將玉米杆、玉米芯粉碎，以玉米杆3份與木屑1份混勻，浸水發酵消毒。

(5)種植方法。在葡萄行間單獨起墒做牀，先鋪墊培養料10-12cm，將菌種破碎成2-3cm大小，以5×8cm規格擺放，蓋培養料10-12cm厚，再播一層，再蓋料一層，用少量泥土壓實，其上擺放滴灌帶2條，覆膜增温保濕。

(6)合理收穫。播種後35-40天可陸續出菇，據出菇情況，每1-2天採收一次。