河蟹生長期飼養管理要點

河蟹屬變温水生動物，水温20℃～28℃是其適宜生長期，抓好這段時間的各項飼養管理工作，是提高養蟹產量、規格、品質和經濟效益的關鍵。根據筆者多年經驗，現將主要技術要點介紹如下：

套養其他魚種目前都以稀放（每畝500只左右）養大蟹的模式為主，為充分利用水體，可在投放蟹種後，每畝搭配鰱、鱅魚種各10尾～30尾、異育銀鯽5千克～7千克、青蝦種2千克～3千克。除此之外，可在5月底6月初，每畝放5釐米～7釐米經強化培育的鱖魚種15尾～30尾，因鱖魚是以底層小雜魚、蝦為主要攝食對象，套養鱖魚可控制蟹池中與蟹爭食、爭氧、爭空間的野雜魚、蝦。

重視蜕殼管理第一次蜕殼前應採取淺水，增強光照，提高水温，及早開食，以投喂小雜魚或優質顆粒飼料為主，確保第一次蜕殼順暢，達到提高成活率和最終養成規格的目的。蟹池外用藥潑灑、施肥應避開河蟹蜕殼相對集中期，同時掌握河蟹蜕殼規律，預測下一次蜕殼高峯期。蟹池消毒應在蜕殼高峯期前1周換水後進行，並在飼料中添加1%左右的蜕殼素和（飼料級）磷酸二氫鈣以及果寡糖、維生素C、三黃散等。蜕殼高峯期內應減少投餌量，注意保持環境相對安靜。

控制蟹池青苔前期適當肥水，保持蟹池有一定的肥度，透明度30釐米～40釐米，減弱青苔生長必需的光照，改革清明前後一次投螺為兩次投放。在青苔萌發初期可用硫酸銅、青苔淨等藥物控制，但要注意殺青苔藥物影響水草生長，用藥後第二天要及時加水。對面積小的塘口，最好在青苔生長期進行人工撈除。

保持適度水草水草不僅為河蟹提供天然飼料，而且能調節水温，提供隱蔽場所，能吸收水體中的氮、磷和重金屬，防止水體富營養化，控制水體污染。蟹池種草要多樣性，以沉水植物（伊樂藻、苦草等）為主，漂浮植物（水花生、空心菜、青萍等）為輔，並有少量挺水植物（蒿草、蘆葦等）。在蟹池中水草分佈要有疏有密，水草覆蓋率在河蟹生長期應保持在60%～70%，過稀要及時補種或移植，過密要人工清除，尤其要注意高温時和汛期蟹池水草的管護。

適時投放螺螄人工投放螺螄既為河蟹提供優質的天然動物蛋白源，又能淨化底層水體水質。第一次投螺時間要早，一般在清明前每畝投放活螺螄150千克～200千克，以利於螺螄早適應池塘環境，產出幼螺供幼蟹早期攝食。6月～8月再補投一次（150千克～250千克/畝），兩次投入能防止因一次性投入量大，造成前期水質清瘦，青苔大量繁殖而影響河蟹生長。

合理投喂餌料根據各階段河蟹營養需求合理搭配，原則是：前後精，中間青，葷素搭配，青精結合。動植物性餌料比：6月中旬前為60∶40，6月下旬至8月中旬為45∶55，8月下旬至10月中旬為65∶35。梅雨、高温季節應減少人工投飼量，可控制在正常投喂量的30%左右，防止河蟹暴食。用配合飼料應在飼料中添加酶製劑，增加外源性酶輔助消化。相應增加投喂點，以傍晚投喂為主，使飼料能及時被蟹覓食，溶失浪費小，吸收轉化率高，污染相對減少，有利於水質管理和疾病預防。

增加蟹池溶氧河蟹以底棲為主，長期生活在水體底部溶氧最低的水域，因此增加蟹池水體溶氧，調理好水質尤為重要。蟹池要保持合理的水深，有條件的要安裝底部微管增氧設施；前期經常逐步加註新水，6月～9月應增加進水量和換水次數（晴天下午1小時～4小時，陰雨天半夜或凌晨注水），形成一定時間內水體微流，保持水質清新；在梅雨或高温季節，氣壓低，光照不足，水質差的時段，除常規進水增氧外，根據水質變化及時投施化學增氧劑（粒粒氧、底改等，一般在傍晚時使用）。

注意調節水質透明度5月底前保持30釐米～40釐米，5月後到夏季50釐米以上、中後期保持水質清新。7月～8月，每7天～10天換水1次，每次換水30釐米，9月～10月每週換水1次，每次換水1/3。除常規水質管理外，應特別注意梅雨季節水體的pH值變化，及時潑灑生石灰調節。6月後水體中鈣及河蟹必須的其他礦物質含量下降，應在飼料中添加。

使用生物製劑微生物製劑包括EM菌、光合細菌等，7月～9月蟹池需全池潑灑4次，宜在晴天上午10時左右開動增氧設施的前提下使用，使用時或使用後1小時～2小時內輔用顆粒型增氧劑（粒粒氧等）。高温季節（7月～8月）潑灑法為拌泥拋入池底法，既改善底層水體，又避免對水草的影響。微生物製劑不能與消毒劑、抗生素等同時進行。

預防控制病害提倡生態健康養殖，堅持預防為主，防治結合，合理使用各類藥物，忌用違禁藥品。4月底至5月初，用纖蟲淨或甲殼淨等殺滅蟹體表纖毛蟲等，在蜕殼前7天使用，2天后換水。5月～6月使用1次溴氯海因消毒，每立方米水體用藥0.3克。7月～9月，內服EM微生物製劑，一般在EM潑灑後即服，乾料添加1%、鮮料添加2%～3%，每次連服三天。10月～11月河蟹上市前20天～25天，可用1次殺纖毛蟲類藥物。同時要防止水蛇、青蛙、蟾蜍、老鼠、鳥類、螯蝦、黃鱔等敵害侵襲。