軟籽石榴的功效與作用及禁忌

石榴非常美味的水果，但很多人卻不喜歡吃，並不是因為石榴不好吃，只因吃石榴比較麻煩，一粒粒石榴吃進去還需把硬硬的石榴籽吐出來。而軟籽石榴並不需要吐籽，因為這種石榴的籽是軟的，可以直接嚼碎吞肚裏。

軟籽石榴的功效與作用

軟籽石榴一個大概八兩左右，剝開看看，果粒是酒紅色的，很大，很多汁。吃下去好甜，籽很軟，根本不用吐渣，可一併嚼碎嚥下去了，而且絲毫不卡嗓子。

這種石榴又名叫“突尼斯”軟籽石榴，目前市場上多是河陰石榴，其最大的特點是甜而無渣滓。石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑，有延緩衰老、預防心腦血管疾病等功效。中醫建議，食用石榴之時連籽吞下，才能不損失營養，有助於治療口舌生瘡和口腔潰瘍，還可以達到消食的目的。但是一般的石榴，籽比較硬很難下嚥，相比之下，軟籽石榴就很好下嚥。對於喜歡喝果汁的人而言，軟籽石榴非常適合，不但出汁率高，而且籽比較軟不傷榨汁機。

軟籽石榴的禁忌

1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴。

2、患齲齒的人：石榴吃多了會上火，會令牙齒髮黑，吃完後及時漱口。

3、感冒患者、急性炎症、便祕者慎食。

4、兒童最好少吃石榴，吃多了容易引發發熱痰鳴。

5、糖尿病患者：石榴是升糖指數中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖穩定的可以兩餐之間吃，但一定少吃。

6、 牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將石榴的果實榨汁打碎後喝，這樣就能一起喝進石榴籽的營養了。

軟籽石榴的特點

果個大，大果達1100克以上。軟籽大粒甜，百粒重可達56.2克，可溶性固形物15%。

果實經濟性狀。果實近圓球形，微顯稜肋，果個大而整齊，平均單果重406g，最大717g。成熟後外圍向陽處果實全紅，間有濃紅斷續條紋。果皮光潔明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%，籽粒紅色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，風味甜，品質優，成熟早。果皮薄，果面鮮紅色，近成熟時果面由青黃色逐漸變紅色，完全成熟時果樹外圍及向陽處、果面全紅，背陰處果面紅色佔1/2，籽粒像顆顆紅瑪瑙，十分喜人,所以又名水晶石榴。另一極大特點是仁特軟可食，結束了吃石榴吐子的歷史。突尼斯軟籽石榴的引種成功，填補了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺。

軟籽石榴的籽能吃嗎

軟籽石榴的籽是可以吃的。

不用吐核的軟籽石榴河南地地生平頂山市魯山縣董周鄉石峽溝村是著名的石榴產區基地。軟籽石榴樹苗今年在電商渠道出現了一種新的石榴，叫紅雙喜軟籽石榴，銷量不錯。不用吐核，可以像啃西瓜一樣啃下去，特別適合老人和孩子。

軟籽石榴也有美中不足之處，它的缺點是：果色不好，果實成熟時上色不均勻，陽面及外圍果色紅，背陰及內膛果色不好，甚至無色。可人們都偏愛紅色，怎樣才能把大紅袍、泰山紅等石榴的固有紅色果皮轉移到突尼斯軟籽石榴果皮上，從95年開始，這一難題就成了中國農業科學院的果樹專家認真研究的課題。

軟籽石榴是石榴的一種，顧名思義石榴籽是軟的。軟籽石榴也稱突尼斯石榴，因突尼斯引種過來。軟籽石榴非常適合懶人食用，因為直接省了吐籽這一環節，而且石榴籽的營養也非常高，一舉兩得哦！